不只戒飲料！5大營養加速燃脂，甩開內臟脂肪
需要注意的是，脂肪肝會導致肝臟慢性發炎，不僅造成肝臟細胞受損，還可能演變成慢性肝病、肝硬化、肝癌，因此可別因為脂肪肝不痛不癢而放著不管。楊培銘醫師建議，應盡量少喝含糖手搖飲，或選擇無糖茶類手搖飲。
此外，減重也是有效的脂肪肝治療法，除了要增加蔬菜、膳食纖維攝取量，並維持營養均衡，健康減重外，李唐越醫師也於節目分享能有效助攻減重效率、加速燃脂的、甩開內臟脂肪的5大營養素：
- 維生素D：「 10個肥胖民眾中，有9個人維生素D都不足」，李醫師分享，研究發現，缺乏維生素D會造成肥胖；也有科學家推測，當少曬太陽，維生素D不足，身體會覺得在冬眠，從而囤積脂肪，因此推薦民眾多曬太陽，或透過雞蛋、香菇、黑木耳、深海魚等食材補充維生素D。
- 好油：內臟脂肪會讓身體產生慢性發炎；再加上大多外食的植物油都容易讓身體發炎，李醫師推薦民眾適量攝取鮭魚、鯖魚、秋刀魚等魚類，與酪梨油、亞麻籽油等富含多元不飽和脂肪酸的好油抗發炎。
- 鎂：內臟脂肪與壓力有關，當壓力荷爾蒙失調，不僅影響血糖控制，還會讓脂肪囤積小腹。推薦從堅果、菠菜或地瓜葉等綠色蔬菜、鮪魚、糙米等食物中攝取鎂離子，穩定神經。
- 辣椒素：能增加新陳代謝，除了紅色的辣椒外，包括甜椒、青椒、紅椒等番椒家族，及胡椒、花椒、七味粉、薑黃等辛香料也都含有辣椒素。
- 蛋白質：適量蛋白質是減重的重要一環。如果能提高飲食中的蛋白質比例，不僅內臟脂肪較少，腰圍也會比較細，可透過肉類、豆類補充。不過，由於脂肪肝患者也常合併高血壓、心血管問題，吃大量蛋白質容易傷害腎臟，民眾應先尋求醫師、營養師的專業意見，才能找出適合自己的蛋白質份量。
參考資料:
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