脂肪最怕的食物4：小黃瓜
清爽脆口的小黃瓜不僅是春夏消暑良伴，更是減肥好幫手。李婉萍營養師分析，100g的小黃瓜熱量只有14大卡，含有磷脂酶能分解體內脂肪分子、促進脂肪代謝，具有減肥的效果。
除了直接生吃小黃瓜外，網路流傳的減肥菜單中也有將小黃瓜與2片美生菜、300ml開水一起打成「瘦身水」，《早安健康》營養師林宸安曾分析，小黃瓜的丙醇二酸，有助抑制食物中的醣類轉化為脂肪，預防脂肪合成，將富含纖維的小黃瓜、生菜一起喝下肚能增加飽足感，避免正餐攝取過多熱量，餐前飲用更有助瘦身。
脂肪最怕的食物5：鮭魚
脂肪不少的鮭魚屬於「中脂」魚類，每100g的鮭魚含有211大卡，但適量攝取鮭魚仍有助減肥！營養師張宜婷解釋，想燃脂絕對不能完全不吃油，鮭魚的油脂是能幫助燃脂的好油，多攝取好的油脂，才能幫助體內脂肪代謝。
李婉萍營養師也說，鮭魚富含omega-3脂肪酸，不僅有益心臟健康，更有幫助代謝、脂肪燃燒、減少發炎等諸多功效，能夠燃燒更多熱量、減重更輕鬆。
脂肪最怕的食物6：綠茶
營養師陳嫚羚（嫚嫚營養師）曾於《世界超人氣減重飲食法究極大全》中分享，日本曾發現，習慣喝綠茶的族群（如靜岡縣居民）患有代謝症候群的比例較少，更曾有粉絲每天喝無糖綠茶，2個月後體重就下降6kg。
之所以喝綠茶有助減肥，主要是兒茶素能透減少脂肪與醣類的消化和吸收；刺激交感神經來提高能量消耗、增加脂肪氧化；減少脂肪堆積；幫助控制食欲。因此，不論是減重，還是想要維持體中，都相當適合用無糖綠茶取代含糖飲料。李婉萍營養師則進一步分享，綠茶若能同時搭配攝取維生素C效果更加分，能達到最佳抗氧化效果。
參考資料:
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