星希亞的抗癌飲食原則3：只吃原型食物、不吃加工食品
原型食物指的是能看得出來原本的樣貌和狀態、未經加工，或只做簡單處理便可供食用的食物。星希亞說明，這能減少不必要的烹煮加工程序，讓各種營養素搭配發揮協同效果。
而香腸、火腿、培根等加工食品則是「碰不得」。根據衛福部資料，WHO已將加工肉品，列為與菸、酒同級的第一級致癌物，這些肉品多數經過煙燻、醃製、添加防腐劑製程，含有會損害健康細胞的致癌物。
星希亞的抗癌飲食原則4：油品改為初榨橄欖油
星希亞家裡煮飯用的油本就不多，在罹癌後煮菜油品則都改成使用「特級初榨橄欖油」，儘管加熱會使橄欖油香氣消失，但起碼沒經過化學精煉，用起來更安心。此外，也建議民眾，不論使用什麼油品，都不要把油加熱到冒煙再使用，以免油品變質，產生有害健康的致癌物。
橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，還含有維生素E、多酚等能抗發炎、抗氧化的營養素。一項哈佛大學長達28年的研究發現，食用較多橄欖油的族群（每天吃過半湯匙），不僅死於心臟病、中風等心血管疾病的風險降低了19％，連癌症死亡率風險也降低17％。
星希亞的抗癌飲食原則5：禁食所有燒、烤、油炸類食品，多用「水炒」煮菜
星希亞曾表示，以前超愛脆皮雞排、鹽酥雞，但後來連碰都不敢碰！家中烹調方式也跟著調整，多用「水炒」煮菜，水分會將炒菜溫度降低，同時也能避免油類冒煙、變質。
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