心怕鹹
世界衛生組織WHO指出，心血管疾病導致每年造成全球約1,790萬人死亡。而鈉含量過高的食物，會使血管內水份增加，易導致高血壓，尤其心血管疾病好發在肥胖者、老年人、長期菸酒者。
養心食材：堅果、酪梨、香蕉。除了平時要控制鈉含量以外，也要多注意脂肪攝取，避免脂肪堆積於血管內壁。也記得要保持運動習慣、戒掉菸酒，才能有效降低心肌梗塞風險。
腎怕渴
建議成人每天至少攝取2000~3000c.c.的水量。若水份攝取不足會使尿液濃縮，長期下來易導致結石。
顧腎食材：喝水、牛奶、黑豆。每日足夠飲水，可稀釋尿鈣及草酸沈澱，而每日攝取1000毫克的鈣質，也可以降低腸道對草酸的吸收，也可以將動物性蛋白質，替換成植物性蛋白質，降低尿鈣濃度。
胰怕醣
胰臟有調節血糖的功能，若暴飲暴食，一次有太多的血糖震盪。長期下來使胰島素敏感度降低，易導致糖尿病。
顧胰食材：玉米、雞蛋、瘦肉。首先要避免高糖及精緻澱粉，提高細胞對胰島素敏感度，也優先選擇低GI的食材，維持血糖平穩。
膽怕油
形成膽結石的主要原因，就是長期攝取高油食物，會導致膽固醇濃度過高，沈積在膽囊壁上。如果兩餐之間間隔太久，膽囊太久沒有收縮，也很容易膽汁堆積、易結石。
保膽食材：瘦肉、菠菜、燕麥。蔬果的膳食纖維可幫助吸附膽酸，也應避免飲食過度油膩，也記得要三餐定時吃。
好啦～顧器官的飲食大全就一次列給大家。除了飲食要注意之外，有良好的運動習慣、正常作息也是很重要的。千萬別仗著自己年輕，就以為器官都不會老！健康的器官都是需要我們細心照顧的，也記得定期健康檢查，關心自己的身體狀況。祝福大家都有健康的身體狀態。
作者介紹：高敏敏營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養，被譽為台灣最美營養師。專業：臨床營養師、美國營養學會會員。具有中華民國高考營養師證書、妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照。 高敏敏營養師臉書粉絲專頁
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