中醫師康智勛於臉書發文指出:「水果是給健康的人吃的!」無論平時多愛吃水果,遇到下述4種情況時,需要先暫時忍耐,以免造成反效果,暫時不吃水果反而會更健康:
感冒時吃水果反加劇生痰等不適症狀
感冒時,許多民眾都有喉嚨痛、咳嗽、腸胃炎等諸多症狀,此時若吃水果可能反而加重身體不適。康智勛提醒,若有喉嚨容易生痰的問題,此時最好別吃任何水果,不論水果中的果糖含量多寡,都可能讓生痰變得更嚴重,加重不適。
馬偕紀念醫院中醫師陳旺全則曾受媒體訪問,說明感冒、身體不適時應盡量避免的水果:
- 一般感冒:香蕉、橘子、蘆筍汁、柿子,讓風寒難除、加重病情。
- 胃病/便秘患者:芭樂、百香果,因籽相對較難消化,不僅恐讓腸胃不適更嚴重,也可能增加排便困難。
- 胃部不適/胃潰瘍:鳳梨、香蕉、芭樂、百香果、奇異果等,恐加重病症,或讓已好轉病況復發。
- 慢性胃炎:番茄、百香果、芒果,恐腹脹悶痛、嘔吐、腹瀉。
- 急性胃炎:榴槤、椰子、葡萄柚,恐加重病情。
糖尿病患應留意水果GI值或暫停食用,避免血糖控制不穩
控制血糖波動是糖尿病患每天的功課,為了避免血糖急速升高,吃水果時最好優先選擇GI值(升糖指數)較低的水果。水果的糖分越高、纖維質越低,GI值就會越高。根據羅東博愛醫院資料,台灣常見水果的GI值如下:
- 低GI組(GI值55以下):奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓。
- 中GI組(GI值55-70):葡萄、木瓜、草莓、香蕉、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨。
- 高GI組(GI值70以上):西瓜、荔枝、龍眼、榴槤。
許多糖尿病友往往認為水果吃不甜較無妨,但營養師陳怡婷於《選食:營養師的一日三餐減醣餐盤》中提醒,水果不管甜不甜都含有果糖,只要吃下肚就會影響血糖,重點是要控制吃的「量」。
糖尿病友每天最好別吃超過2份水果,且應盡量一餐吃一份,避免一次吃太大量的水果,導致血糖波動幅度過大,影響血糖控制;中醫師康智勛建議,若血糖控制不穩,空腹時血糖會>126mg/dl,或糖化血色素>6.5%,長期降不下來,建議將吃水果的習慣從一天1顆慢慢降到半顆,甚至暫停吃水果,同時多補充蔬菜以獲得營養。
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