香蕉醋成醫師認可長壽食品！醫師：香蕉低FODMAP護腸胃贏蘋果
喝香蕉醋養生的概念，其實也得到了日本知名內科醫師江田証的認可，並認為香蕉與醋是最佳的長壽食材組合，原因主要與香蕉醋的4大優點有關！
1.排毒養好菌，腸道健康人不老
因為香蕉的水溶性膳食纖維能幫助養出腸道益菌，非水溶性膳食纖維能幫助排出腸道中的毒素，且研究還發現吃香蕉有助減少腸道壞菌，同時又屬於「低FODMAP食物」，是調整腸胃環境非常推薦的食材！
FODMAP指的是「腸道難吸收醣類的總稱」，腸躁症、容易腸胃不適的人吃下「高FODMAP食物」，便容易脹氣、腹痛。江田証醫師舉例，蘋果普遍來說是對健康有益的水果，實際上FODMAP相對較高，相對地，而香蕉因FODMAP低，具有更好的整腸作用。
2. 腸道健康快樂幸福不憂鬱、又助眠
腸道能製造90％血清素，主要功用正是穩定情緒、幫助放鬆、增進睡眠品質，甚至能產生快樂幸福感，香蕉同時富含血清素原料「色胺酸」，以及合成血清素過程必要元素「維生素B6」，因此有助於精神穩定。
3.抗氧化能力強，防老抗癌、還能預防失智症
「醋」也是健康食材名單的常客，抗氧化作用能去除傷害身體、老化、引起癌症的活性氧類。在動物實驗中更發現，醋能活化海馬迴，可期待抑制阿茲海默症的效果。
4.改善血壓、預防高血壓疾病
此外，醋還能幫助改善血壓。根據營養師神原李奈監修的文章，醋酸能調整血壓系統、擴張血管，緩慢抑制血壓上升。曾有研究發現，每天攝取含有15 ml食用醋的飲料（醋酸750 mg），比起都喝不含醋的飲料，10周後收縮壓平均降低6.5％，舒張壓則降低8.0％。
參考資料:
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