大部分水果性味寒涼，且台灣水果多半甜度爆表！所以一般建議愛吃水果的患者可以稍緩，等咳嗽痊癒後再吃。特別提醒，家家戶戶過年必備的水梨、橘子：
- 水梨：古書記載，「梨」能養陰生津、滋潤肺胃，但記得必須「燉熟」再吃，不然反而會加重氣管和腸胃的負擔。
- 橘子：「橘皮」其實也是一種中藥，俗稱生皮或是陳皮，含有檸檬烯，能理氣健脾、止咳化痰。但果肉則因含有檸檬酸，反而會刺激黏膜，導致生痰、咳嗽。
這兩個水果除了因偏甜，易生痰濕外，最大的問題是「加熱煮熟」後可以治咳，容易讓人誤會「生吃」也有一樣的效果，大家要特別注意囉！
改善咳嗽飲食
冰糖燉雪梨
將水梨蒂頭去除，塞入冰糖、川貝粉，「連皮」放入電鍋燉煮
可改善咽喉乾癢、久咳乾咳。
炭火烤鹽橘
將橘子蒂頭去除，放入鹽巴，接著「連皮」用炭火烤或是用微波爐加熱
改善治咽腫痛、痰多黏稠黃綠。
本文獲得黃胤誠醫師授權刊載 黃胤誠醫師粉絲專頁
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