不吃早餐的中醫168斷食
起床後不吃早餐，直到中午約11至12點後，開始一天的第一餐，晚上7至8點前再吃第二餐，在8時前吃完。中餐的時間可以稍微後延，但不可提前，晚餐時間可以提前，但不可太晚，如此都是要注意與隔天進餐的時間距離，至少要有16小時間隔。
適合族群
- 上班族
- 晚睡晚起者
- 夜班工作者
- 食慾不佳、腸胃脹氣、易餓常吃不飽或身體發熱的「胃熱」症狀；排尿色黃、口乾舌燥、口臭。
- 胰島素阻抗較嚴重者。
特點
- 有些人早晨起床後其實不見得會覺得餓， 因此沒有必要非吃一餐。
- 現代生活繁忙， 常常會來不及吃早餐。
- 稍不注意早餐會吃下不太健康的食物， 例如精製澱粉，飲料含高糖分等。
- 對於脾胃狀況不好的人， 不吃早餐可使脾胃好好「冷卻」休息。
- 有利於糖尿病或糖尿病前期的朋友控制血糖。
不吃晚餐的中醫168斷食
起床後，於6至7點後開始一天的第一餐，中午1至2點前再吃第二餐，在2時前吃完。早餐時間可以稍微後延，但不可提前，午餐時間可以提前，但不可太晚，如此都是要注意與隔天進餐的時間距離，至少要有16小時間隔。
適合族群
- 早班工作者
- 有宗教信仰
- 早睡早起者
- 工作重視體力者
- 需早餐飯後服藥
- 體質為胃虛、胃寒，沒吃早餐白天會感到無力、精神差者；身體容易發冷。
- 體質濕氣較重者，例如易水腫、眼皮浮腫、眼袋大、排尿問題。
特點
- 有宗教信仰或修行活動等，可能會有過午不食的傳統，因此執行間歇性斷食可說駕輕就熟。
- 一般建議睡前三小時內都不要進食，以免身體消化機能還沒將食物處理完畢，進而影響睡眠。因此若平常較早入睡，可以考慮不吃晚餐。
- 早班工作者可能天還矇矇亮就已經起身，晚間九時過後就必須就寢， 可以不吃晚餐。
- 胃虛寒體質往往體力較差，需要在一天開始時補充營養與熱量，並側重溫暖脾胃食物。
- 濕氣較重的人，儘量排開腎經活躍期，讓腎系統能有餘裕加強水分代謝。
不吃早餐、不吃晚餐可交替執行
褚柏菁中醫師表示，身體健康、作息有彈性的人，也可以選擇兩種方案交替執行，一週不吃早餐、下一週不吃晚餐，彼此輪替，好處是讓身體接受不同的斷食方式，加強體內代謝功能啟動。
而且不論是執行哪個方案，斷食的時間都包含了晚上七點以後，包括夜間睡眠時段。事實上在經過一整天繁忙之後，晚上七點開始的心包經時辰，身體會開始調養心臟血液循環，接下來的三焦經時辰，會調整氣血運行及內分泌系統，接著膽經與肝經時辰，啟動身體重要的
修復功能，最後的肺經時辰，身體充分休息及補養肺氣。
這些時段都是身體調養修復期，如果因為熬夜、進食、喝酒等因素，讓該時段相關臟腑無法休息，諸如脾胃要忙著消化吸收、肝臟忙著分解合成營養，或是血糖與胰島素在高檔狀態，長久下來便會形成各種代謝疾病、影響內分泌與自律神經失調。
此為《早安健康》3月號雜誌《中醫斷食168》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中！早安健康嚴選免運特惠中～
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