洪永祥醫師於臉書專頁分享澳洲研究團隊的發現，健康飲食的族群可以減少慢性腎臟病風險30％、蛋白尿風險23％。而對腎臟來說，健康飲食包括多吃全穀根莖類、蔬菜、水果、堅果、豆類和魚類等。洪永祥醫師特別點名10種能夠保護腎功能不衰退的「護腎神山」，平時常吃這些食物，能在不知不覺宛如天使般保護腎臟。然而需要注意的是，若已有腎病問題須限制飲食的患者，由於食材中的磷、鉀、蛋白質含量各有不同，仍需依個人病情與醫師討論，並不一定是100％安全。
10大護腎超級食物出列，還能降血壓血脂、遠離洗腎
第十名：小黃瓜！含水量高、促進補水保護腎臟
為了保護腎功能，充足飲水最重要，若不喜歡喝水，吃小黃瓜也是不錯的選擇。小黃瓜含水量高達90％，還富含維生素A、C、K、大量膳食纖維，不僅有助於促進補水、腎臟健康，飽足感高、熱量低的特性也相當適合肥胖、高血壓、糖尿病、高血壓、高血脂患者食用。
另一方面，小黃瓜還含有槲皮素，具有較佳的利尿效果，有助於預防泌尿道感染；並能能排除體內多餘尿酸及其他尿毒物質，有助預防腎結石、痛風等問題，也是和痛風患者食用。
第九名：洋蔥！抗氧化、抗發炎，慢性腎絲球炎患者也能吃
慢性腎臟病往往跟糖尿病、高血壓、高血脂與慢性發炎性疾病相關，洋蔥富含的硫化物、黃酮類化合物，有強效抗氧化功能，有消炎、抗菌、抗血糖、抗血壓、降膽固醇等功效。由於洋蔥是優秀的抗發炎蔬菜，慢性腎絲球炎患者平日也可多吃洋蔥。
第八名：大蒜！剁碎生食攝取蒜素，預防腎臟疾病
鈉含量攝取過多非常傷腎。幸好，氣味濃郁的大蒜能代替食鹽提味、減少鹽分的使用量。此外，大蒜具有抗發炎、抗氧化、消炎等作用，在各類營養素中，「蒜素」還可提升免疫力、殺菌，可預防多種腎臟疾病，對於高血壓腎病變患者特別有益。若想有效攝取蒜素，建議剁碎生食。
比大蒜、洋蔥還能護腎！哪些食物能做到？下一頁公開！