第五名（18分）：碳水化合物
為了控血糖而不吃碳水化合物嗎？小心不吃澱粉往往有反效果！和田秀樹表示，糖分是腦細胞能量來源，攝取不足的話會讓腦部活動停滯。營養師李婉萍也曾撰文指出，碳水攝取不足就會導致大腦負責協調的內分泌、神經、免疫系統等受到影響，令人無精打采、提不起勁、頭暈、容易焦慮。
「健康長壽之源是碳水化合物！」奧村步解釋，吃進肚子中的碳水化合物其實有25％會被大腦使用，為了活躍腦細胞，攝取碳水化合物是不可或缺的。好比預防失智症非常有效的地中海飲食，也會吃義大利麵作為主食來源之一。
第四名（19分）：鯖魚
鯖魚屬於青背魚類，富含豐富的EPA、DHA等對腦部健康相當重要的Omega-3脂肪酸，營養師望月理惠子等人表示，多吃鯖魚有維持注意力、作業記憶等認知機能的可能性。
研究食材搭配組合已逾40年的日本藥學博士田村哲彥則曾分享，可將鯖魚搭配抹茶，藉由抹茶多酚的強力抗氧化效果，防止鯖魚的DHA氧化，又能提升風味。料理方式也相當簡單，只要在鯖魚上均勻撒上抹茶，再放入烤箱烘烤即完成美味的抹茶鯖魚。
第三名（20分）：鮭魚
常見的鮭魚片、鮭魚排都是漂亮的粉橘色，不過鮭魚同樣屬於青背魚類。除了同樣富含DHA、EPA外，腦內科醫師加藤俊德分析，鮭魚的蝦紅素非常多，同樣有強力抗氧化作用；縮醛磷脂（Plasmalogen）則能使大腦維持正常的神經訊息傳遞，有助維持記憶力。
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