NG洗碗方式4：洗潔精擠越多洗碗越乾淨？
啟新診所的衛教資訊指出，一般市售的洗碗精，為達到洗淨效果及低廉成本，大多都會採用合成界面活性劑，雖然溶解力好、洗淨能力強，但無法完全被自然分解，如果洗碗時沒有完全洗淨，殘留的化學成分很可能會對人體造成傷害。建議在使用洗碗精時應該是適量就好，少少量能有效清潔就可以。
NG洗碗方式5：拿到什麼就先洗什麼？洗碗「有順序」更省力省時
看著流理台上大大小小的碗筷，你是不是習慣「拿什麼洗什麼」？其實洗碗的先後順序會影響到清潔的效率，甚至能省更多水費！日本綜藝節目《爆笑隨堂考》曾出題考來賓怎麼洗碗最正確，並邀請家事研究專家高橋雪（暫譯）來判斷洗碗的過程正不正確。
在專家的示範中，第一步要先拿廚房紙巾將碗盤擦過一遍，這麼做不僅能減輕接下來刷洗髒污的麻煩，也可以少用一點水沖洗，並且準備一個水盆、把比較贓或沾黏食物的碗盤先泡一下熱水，從杯子、喝湯的碗等比較不會黏著食物殘渣的餐具開始洗。（註：如果先洗油膩的碗盤，會讓菜瓜布變得髒兮兮的，接下來洗的餐具也會油油黏黏的！）
照這樣的步驟洗碗，不僅乾淨又省力，總共使用的水量也不超過15公升，與從頭到尾都開著水龍頭硬冲油汙相比，整整相差將近45公升的水量，長期能省下的水費將相當可觀。
NG洗碗方式6：洗完碗筷順手用洗碗精或水晶肥皂洗手？小心皮膚炎上身
為清除碗盤上的頑垢與油汙，洗碗精中的界面活性劑通常都具有較強的清潔力，對於皮膚屬於刺激性的化學物質，衛福部食藥署提醒，如果每次洗完碗都習慣擠一點洗碗精來洗手，久而久之容易損傷皮膚屏障，尤其是原本皮膚有病灶或較乾燥者，有可能因此引發接觸性皮膚炎。
此外，也有些人會以為「肥皂」相對天然，會拿清潔力好的水晶肥皂來洗手、甚至洗澡洗頭，但食安專家「韋恩的食農生活」曾指出，水晶肥皂的本意是洗衣服用，去汙力很強、油脂去除得相當徹底，用在人體可能傷害到健康皮膚表層的皮脂膜、造成搔癢或過敏。
用什麼洗手才比較不傷手呢？皮膚科醫師王筱涵在臉書粉專提醒，洗手時最好還是挑有保濕成分、多元醇類、界面活性力較低或是不含皂鹼類成分的清潔用品，洗完手還可以用些護手霜加強手部保濕，避免太刺激或造成手部乾癢。
參考資料:
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