曾經有朋友長時間空腹又吃瀉藥，結果肚子痛到講不出話來，我到廚房拿肉桂粉加蜂蜜用溫水攪一攪，喝完一下就不痛了，其實肉桂是很好的止痛藥，現代研究也證明這點。對食物多些了解，幫助自己也幫助別人。
最近根莖類盛產，我來說白蘿蔔的故事～
Q：白蘿蔔的功效？
白蘿蔔，又稱「萊菔」，中醫認為它味甘、性涼、無毒，入肺胃經。可以化痰止咳、消食化積，很適合給咳嗽有痰的患者當作食療；脾胃虛弱的人可以加生薑一起煮中和寒性，如果痰黃黏難咳出的，可以跟梨子加水一起煮，痰比較容易咳出。
消化不良造成腹痛腹脹、大便困難，平常可以吃白蘿蔔來改善，加點山楂一起煮更有效。
Q：白蘿蔔能跟中藥一起吃嗎?
看目的。白蘿蔔性涼，如果吃補只是為了貪吃，喜歡它的色香味，就可以用白蘿蔔中和補藥的溫燥。吃補常常會口破、喉嚨痛、皮膚癢的人，在藥膳裡面放點白蘿蔔，就可以減輕這些不舒服，陳醫師這次煮的十全大補羊肉湯，怕太溫燥就放了白蘿蔔；甚至曾經加番茄、蘋果，滋補又不溫燥，意外的好喝。
如果吃補是為了溫補，可能就不適合跟白蘿蔔一起服用，看診時可以詢問醫師。
Q：白蘿蔔藥膳怎麼做？
《白蘿蔔梨子水》
適合咳嗽痰多、不容易咳出
- 食材：白蘿蔔15g、梨子50g
- 做法：將白蘿蔔和梨子切塊放入鍋中，加適量清水煮沸，改小火煮15分鐘即可。
- 作用：止咳化痰
《白蘿蔔山藥粥》
適合吃飯很快或腸胃虛弱造成的胃脹氣
- 食材：白蘿蔔25g、山藥10g、白米50g
- 做法：將白蘿蔔山藥白米洗淨一同放入鍋中，加入適量清水煮至白米軟爛即可
- 作用：健脾養胃，常說脹氣吃不下的孩子也可作為日常養護
還對什麼食療有興趣的？歡迎留言告訴我唷～
本文獲得中醫師陳盈光授權刊載 中醫師陳盈光粉絲專頁
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