改善過敏體質
很多人發現隨著年紀增長，身體越來越敏感，比如容易偏頭痛，腸胃變敏感等。這些問題大多是由於慢性發炎造成的。根據世界衛生組織（WHO）發佈的資料顯示，全球每5個人裡就會有3個人受慢性炎症的困擾。而慢性炎症在臨床上是沒有確診標準和治療方案的。
比如剛提到的偏頭痛，如果近期身體炎症濃度低了就會好很多，否則醫生只能給你開止痛藥。國外有一些人使用生薑粉來改善偏頭痛，因為研究發現，生薑粉中有超過150 種抗氧化物多酚，持續服用能夠降低身體炎症。
許多學員都回饋，說他們採用極低碳水的生酮飲食之後，偏頭痛似乎沒有再發作過了，或是過敏反應也越來越少了。其實，這些都是慢性炎症改善的表現。所以，如果你的身體本來就過於敏感，常會不明原因地過敏、生病，那不妨試試低碳水飲食，篩除掉那些容易誘發你敏感的食物。
身體健康的連帶反應
身體激素的運作機轉很複雜，關於胰島素拮抗的研究結論也很多。我們不詳述，但胰島素拮抗會成為一個基礎的誘因，引發身體產生很多問題，比如肥胖、糖尿病、癌症、性功能障礙、神經系統疾病以及高血脂、高血壓等，還會連帶影響雄激素的濃度。高濃度的胰島素還會抑制褪黑激素的分泌，褪黑激素減少會直接影響睡眠品質。
很多女性在嘗試低碳水飲食一段時間後，月經更平穩、規律了，痛經和經前症候群也有明顯改善。這是因為胰島素濃度穩定了，性激素濃度也更加穩定。激素穩定了，情緒就會穩定了。
本文摘自《穩瘦：培養你的「瘦商」，觀念對了就順便瘦了》／楊沁弦（中國健康管理師）／幸福文化
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