低溫特報時間:今(3日)晚至明(4日)上午
【黃色燈號(寒冷)】新北市、基隆市、臺北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣有10度以下氣溫發生的機率
天冷好發高血壓!6種天菜幫助降血壓
冬天最擔心氣溫下降時,血管收縮、血壓高起來,影響心血管疾病的發生率!想要控制高血壓,飲食方面的選擇也能幫上忙,集合醫師、營養師專業建議,有6種降血壓蔬菜,或許能夠幫助你改善血壓升高的困擾,可說是廚房裡、餐桌上控制血壓的「天菜」呀!
- 紅蘿蔔:根據營養師林雨薇在專欄文章說明,紅蘿蔔富含酚類化合物,有助於放鬆血管和減少發炎症狀。
- 甜菜根:甜菜根含有豐富的硝酸鹽,可以在體內轉化成一氧化氮,幫助放鬆血管、降低血壓。再加上甜菜根的葉與根富含花青素,鐵質及維生素B12含量高,對女性和素食者來說是很天然的營養品喔!
- 高麗菜:韓國中醫師鄭世姸(정세연)表示,高麗菜、白菜等十字花科蔬菜同樣富含硝酸鹽,穩定攝取有益於維持血管中的一氧化氮含量,有預防血栓、促進血管健康、調節血壓等功能。
- 菠菜:菠菜富含抗氧化營養素,以及鉀、鈣、鎂等幫助血壓調節的物質,再加上菠菜屬於莧科蔬菜,含有豐富的硝酸鹽,這種物質也是一氧化氮的原料,能幫助降低血壓。
- 芹菜:芹菜含有苯酞化合物(phthalides),可能有助於放鬆血管和降低血壓數值,對血壓調整也有幫助。
- 番茄:番茄中富含鉀、以及胺基酸「GABA」,具備降血壓效果。同時茄紅素也有強力抗氧化及擴張血管的作用,能防止血管老化、提升血液循環,有助心臟功能維持,許多研究也提到,每天食用富含茄紅素的食物,有助降低高血壓疾病風險。
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