1. P 型肥胖：胰島素失衡
P 型肥胖又稱為「主型肥胖」， 指的就是胰腺（Pancreas）分泌出問題了，基本上所有的肥胖者都有胰島素失衡的問題。
身體及飲食特徵
- 肚子的游泳圈明顯。
- 上腹部凸出，內臟脂肪高。
- 身體褶皺處有色素沉澱。
- 吃飽後覺得累（特別是下午）。
- 好吃甜食及精緻澱粉。
改善對策
- 增加胰島素的敏感度，使胰島素濃度下降。胰島素下降時礦物質會流失，需適當的補充鎂、鉻、鋅。
- 補充魚油，改善胰島素阻抗。
- 增加抗氧化力，維生素C 和E 要充足。
2. L 型肥胖：脂肪肝、類胰島素生長因子失衡
L 代表肝臟（Liver），L 型肥胖者的肝臟通常已經出問題。肝臟是人體最重要的排毒器官，參與了各種代謝與合成反應，也是中和或轉換代謝產物或外來毒素的重要器官。若肝臟無法正常運作，便容易引發各種疾病。
身體及飲食特徵
- 肋骨以下突出的大肚腩。
- 喜歡吃油炸食物。
- 長期頻繁喝酒或習慣喝含糖飲料。
- 尿色暗黃。
- 身體發炎，例如關節炎、皮膚炎、偏頭痛，容易疲倦。
- 容易脹氣、消化差、胸口有灼熱感。
- 習慣晚起，晚上更清醒。
改善對策
- 少喝酒和含糖飲料，停止肝臟功能持續惡化。
- 多攝取幫助肝臟排毒的食物及維生素B 群。
- 多喝水，多運動、做桑拿以促進排汗。
- 作息正常，睡眠充足，讓勞累的肝臟獲得修復。
- 注意腸道保健，維持腸道好菌，或直接補充益生菌。
3. C 型肥胖：腎上腺、皮質醇失衡
C 指的是被稱為「壓力荷爾蒙」的皮質醇（Cortisol），當有壓力就會自動分泌。皮質醇分泌過多，會使體重在不知不覺間增加，因此C 型肥胖也稱為「壓力型肥胖」。常出現在領導階層身上，例如勞心勞力的老闆、疲憊的中階主管，或者是超時工作的員工。
身體及飲食特徵
- 脂肪通常囤積在下腹部，上腹部反而乾扁。
- 有眼袋，臉圓／雙下巴，水牛肩體型。
- 情緒緊繃，容易有心理或生理壓力。
- 肌肉容易流失、骨質疏鬆，下午容易想睡。
- 偏好鹹食。
改善對策
- 補充鎂、鉻、鋅。
- 改善睡眠，避免睡眠不足而累積壓力。
- 遠離會導致焦慮的食物：限制酒精、尼古丁、反式脂肪的攝取，少吃油膩食物、高鹽分調味食品、甜膩食物、過量咖啡因、以及容易上火的食物。
- 多吃有助於舒壓的食物：如綠茶、抹茶、黑巧克力、優酪乳、堅果、雞蛋、牛奶、南瓜籽、洋甘菊茶、深海魚、魚油、花椰菜等。
- 經常深呼吸，讓自律神經恢復正常，也增加攝氧量，幫助身體燃燒脂肪。
4. T 型肥胖：甲狀腺失衡
甲狀腺亢進的患者會體重減輕，因為過多的甲狀腺激素會使身體的新陳代謝速度加快、耗能增多。理論上經過治療，體重應該恢復到之前的狀態，但是，甲狀腺亢進會使人食慾大增、胃口變大，病情控制後飯量卻很難恢復正常，因而比生病前來得胖。
甲狀腺分泌不足，身體的新陳代謝速度變慢、耗能減少，多餘的能量被身體儲存起來，因而導致肥胖。
甲狀腺低下或亢進都會造成身體「黏液性水腫」，水分留在體內排不出去，人因而變得浮腫，這種情況在甲狀腺功能低下患者身上特別嚴重。
身體及飲食特徵
- 皮膚白，鬆垮浮肉胖全身，蝴蝶袖、雙下巴明顯。
- 皮膚鬆弛，頭髮乾燥、易脫落。
- 喜歡吃麵包、麵食、甜點。
- 經常感到沮喪失望，莫名疲倦感。
改善對策
- 增加胰島素利用率，可補充魚油，必要時可以使用碘鹽。
- 促進代謝增加活力。
- 充分攝取調節甲狀腺功能的營養素，如鐵、碘、鋅、硒、酪胺酸、脂溶性維生素A/D/E、水溶性維生素B/B6/C。硒較少見，在巴西堅果中含量特別多。
5. E 型肥胖：雌激素失衡
E 指的是雌激素（estrogen，又稱動情素），E 型肥胖常見於年輕女性。
身體及飲食特徵
- 屁股大、脂肪易堆積於大腿（馬鞍部）。
- 女生有經前症候群、經血少、經期不固定、胸部易壓痛不適。
- 容易長痘痘，男生有男性女乳現象。
- 煩惱易怒。
- 比起鹹食更喜歡甜食，特別喜歡吃冰淇淋、奶油、乳酪等乳製品。
改善對策
- 改善胰島素阻抗，才能改善雌激素合成受阻的問題。
- 避免過度攝取可能提高雌激素的食品，如：酒精、含咖啡因的飲料。
- 減少紅肉及乳製品的攝取量，並盡量挑選有機及草飼牛肉。
- 避免環境荷爾蒙，減少使用塑膠製品（例如改用鐵碗、瓷碗）、含香味的洗沐品、化妝品等。
- 適度釋放壓力，冥想、瑜伽、按摩，適當補充檸檬酸鈣等，都有效果。
- 增加肝臟代謝雌激素能力，多攝取十字花科蔬菜、維生素B 群、鋅、鎂等。
- 增進腸道健康，改善便秘。攝取足量纖維質，盡量多吃苦味食物和深綠色蔬菜、芹菜、大蒜，讓膽汁分泌，使糞便順利排出。
6. A 型肥胖：睪固酮失衡
A型肥胖又稱雄性素肥胖，源於雄性素（Androgen）失衡，其中最主要的是睪固酮（Testosterone）。一般來說，雄性素不足者較容易肥胖。
身體及飲食特徵
- 上半身壯碩，男性背部鼓起、女性肩膀較厚實。
- 容易掉頭髮。
- 男性容易出現性功能障礙、活力減退，同時也可能有第二性徵退化、骨質疏鬆、腹部脂肪與胸部脂肪增加、肌肉流失、睪丸萎縮與男性女乳症。
- 女性容易多囊卵巢症候群或是更年期症候群，如潮熱或夜間容易流汗。
- 女性情緒起伏大，男性情緒低落時暴躁易怒。
改善對策
- 避免環境荷爾蒙，避免塑膠容器、清潔劑、化學物質，遠離石化工業、機汽車釋放到空氣中的廢氣。
- 適度釋放壓力，盡量放鬆肌肉，冥想、瑜伽、按摩都很有效；適度補充檸檬酸鈣。
- 適度重量訓練，讓肌肉調節荷爾蒙，改善胰島素阻抗。
- 補充含鎂的食物。
本文摘自《科學實證 人人適用：百變211 終極瘦身密碼》／宋晏仁（初日診所院長）／原水出版
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