所以預防三高不外乎就是從生活習慣和飲食習慣做起，以下粗略列幾項：
- 多透過運動流汗，而非藉由外在烤箱或泡溫泉的方式；真的沒辦法運動時，可經常泡腳或藥浴。
- 避免熬夜或補足睡眠債。
- 經常按摩腹部或按壓足三里；有排便異常或肝膽腸胃問題者，可試著每天順時針（從右下到左下ㄇ字型）按摩腹部30下。
- 飲食清淡：少油、少鹽、少糖、盡量食用原型食物、減少食物過度烹煮。
- 定期健康檢查。
- 找一位信任的中醫師，可以提供您寶貴的專業醫療與保健。
中醫食療養生－五色薏燉飯
準備食材
- 豬肉絲50公克、耐煮時蔬（青花椒、秋葵、紅花椒、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、山藥）200公克、老薑3片、蒜頭剝2－3顆、香菜或其他辛香料（迷迭香）少許、橄欖油1小匙、薏仁100公克、鷹嘴豆30公克。
料理方式
- 薏仁（先浸泡2－4小時）、鷹嘴豆先泡水（鷹嘴豆較難泡發，泡一晚至一天）、豬肉切絲用老薑川燙、蒜頭切碎、時蔬依個人飲食喜好口感切丁或切絲,備用。
- 以橄欖油將豬肉絲加入蒜末炒香，後再加入已泡發好的薏仁、鷹嘴豆。
- 鷹嘴豆與薏仁和水的比例：1：2.5（或3），加入水，以火將煮滾後，倒入切好的時蔬拌勻,關小火悶燉煮約10－15分鐘。
- 最後加鹽、黑（白）胡椒拌勻後即可起鍋，再加入香菜（迷迭香）點綴與提香，即可食用。
食材介紹
- 薏仁：味甘、微寒，可以健脾除濕，清熱排膿，對於三高體質又伴隨有筋骨關節灼熱腫脹、或者皮膚膚況不佳者尤宜。
- 山藥：味甘，性平（溫）；主效是補中益氣健脾，對於三高從根本腸胃著手，可幫助提升整體體質，誠如神農本草經所言：補虛羸、補中、益氣力、長肌肉。
食用說明
- 食用方式： 可每日食用，尤其對於長期藥物控制三高不佳者，從食療下手，搭配中醫師調配藥物，藥食雙管齊下，效果更佳。
- 注意事項： 有消化不良或食用後腹脹者，可減少鷹嘴豆的用量；若有慢性腎病、孕婦、痛風病史者，則應遵從中醫師衛教後再開始食用。
本文獲「馬光健康網」授權轉載
作者簡介：源於澎湖小島的希望之光，肩負守護人們健康的重要使命，傳遞真摯與恰到好處的溫暖服務。 官網
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