最肥不是奶酥麵包…營養師愛上1麵包1週胖3kg!淚揭7關鍵字超油又爆糖- 第2頁

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【黃燈區麵包(300~400大卡)】



  • 巧克力麵包:一份約103g,熱量高達409大卡、脂肪含量19g、碳水化合物為51g、糖量18g,相當於3份主食,再加上3包糖包。

  • 波羅麵包:一份約104g,熱量為405大卡、脂肪含量16g、碳水化合物54g、糖量18g。 

  • 蔥花麵包:一份約100g,熱量為367大卡、脂肪含量14g、碳水化合物49g、糖量11g。建議喜歡吃鹹麵包的民眾選擇蔥花麵包,少吃為列紅燈區的肉鬆麵包。

  • 奶油軟法:一份約92g、脂肪含量17g、碳水化合物43g、糖量12g。

營養師李婉萍說明,許多黃燈區的麵包都含有餡料,雖脂肪含量略低於紅燈區麵包,但糖量也不少,建議民眾留意「奶酥、波羅、奶油、培根、千層、塔、派」等紅燈、黃燈區關鍵字。

為了控制熱量,若民眾真想吃紅燈區、黃燈區麵包,建議可和朋友分食,每次吃一半,或每周吃一顆淺嚐即止。

甜麵包減肥也能安心吃?!營養師曝綠燈區麵包,紅豆、可頌都上榜



不過,想減重的民眾不必擔心非完全戒掉麵包不可!營養師李婉萍以控制熱量為訴求,提供了減肥也能「一人獨享」,安心吃的綠燈區麵包。令人意外的是,不少民眾認知中較甜、較油的紅豆麵包、卡士達麵包、可頌麵包都未列此區,讓想減重的民眾,也能大飽口福:
 

【綠燈區麵包(300大卡以下)】



  • 紅豆麵包:一份約100g、熱量為300大卡,脂肪含量5.5g、碳水化合物54g、糖量29g。雖然約相當於3份主食,但熱量較低,由於糖分較高,建議搭配無糖飲料,一個人也能享受美好的麵包點心時光。

  • 原味貝果:一份約90g、熱量為290大卡,脂肪含量5g、碳水化合物57g、糖量2g。雖碳水化合物相當於4份主食(約1碗白飯),但熱量低、糖分少,也最容易有飽足感,推薦減肥民眾食用。

  • 卡士達麵包:一份約93g、熱量為292大卡,脂肪含量11g、碳水化合物39g、糖量15g,和其他麵包相比碳水量相對較少。

  • 可頌:一份約65g、熱量為237大卡,脂肪含量11g、碳水化合物27g、糖量5.7g。由一層油、一層麵粉製成酥皮,雖看似較由油,但因麵包蓬鬆、重量輕,熱量也相對不高。

  • 牛奶麵包:一份約62g、熱量為215大卡,脂肪含量7g、碳水化合物32g、糖量7g。成分相對單純,脂肪、糖含量低。

學會聰明搭配,吃麵包也能很健康!下一頁營養師還有秘藏不胖4招,麵包控必收藏!
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