睡前吃蜂蜜助瘦身！日醫：蜂蜜提升睡眠品質、防止過食助減肥
田井祐爾醫師解釋，夜蜜減肥法是在睡前攝取一大匙蜂蜜的瘦身法，需要注意的是，該瘦身法無立即減肥之效，它的瘦身方式是透過限制醣類，慢慢地降低體重，很重要的一個關鍵是：必須養成習慣。
之所以睡前吃蜂蜜能幫助減肥，是因為蜂蜜能改善睡眠品質，並避免讓人暴飲暴食的關係。田井祐爾說明，在限制碳水化合物減重時，許多人都會受壓力所苦，導致睡眠品質變差。然而，良好的睡眠能讓人形成易瘦的身體，若能在睡前攝取蜂蜜，就能在睡眠中改善低血糖帶來的壓力，從而提高睡眠品質。此外，瑞士研究也曾指出，蜂蜜中的天然糖分能讓色胺酸更容易穿過血腦屏障，促進分泌能助眠的褪黑激素。
當民眾擁有良好的睡眠品質，也能讓生長激素充分分泌，進而促進脂肪燃燒，並有助毛髮生長。日本食慾控制減肥協會代表理事富永康太也曾於《搞定自律神經，我竟輕鬆減掉37公斤！》指出，睡前吃蜂蜜能提升睡眠品質、穩定隔天的血糖值，民眾就較不易因壓力、低血糖等因素導致過食而增加熱量。
夜蜜減肥法怎麼進行？日醫曝減重成功7關鍵
如何有效施行夜蜜減肥法？田井祐爾進一步提出了7個成功訣竅供民眾參考：
- 睡前30分～1小時食用1大匙蜂蜜：蜂蜜的成分中有8成是糖分，攝取過量反而會造成反效果。
- 添加在水中：除了直接食用蜂蜜外，也建議將蜂蜜溶於熱水、花草茶中，更能放鬆、舒眠。
- 少吃麵粉製、油炸食物：麵粉屬於精緻碳水化合物，許多使用麵粉製成的料理更屬於油炸食物，熱量相當高。為了減重成功，應減少食用。
- 少吃加工食品：減重過程中不建議吃添加過量精製糖、食品添加劑的加工食品，當味覺、食欲受刺激，恐會因此多吃而不自覺，建議盡可能吃新鮮蔬菜、肉類、魚類。
- 晚餐的碳水化合物不要吃太多：晚上因活動量較少，碳水化合物攝取過量容易累積成體脂肪，建議避免同時吃兩種以上的碳水化合物（如白飯、麵類一起食用）。
- 積極攝取各類維生素與礦物質：在控制碳水化合物與加工食品之餘，也必須多攝取蛋白質與各類維生素、礦物質，才能打造易瘦體質。
- 睡前3小時要吃完晚餐：雖然消化時間因食物的重類與量有所不同，但平均消化時間為3小時。
儘管睡前吃一匙蜂蜜看似簡單又享受，但仍有不少注意事項。日本營養師大熊麻未、白石香代子監修文章指出，睡前吃蜂蜜的目的並非為了蜂蜜的營養素，而是為了提升睡眠品質、促進生長激素分泌的效果，因此不需過量食用。民眾應留意：
- 避免過量：一大匙蜂蜜（約21g）即有69大卡，一旦吃過量，熱量累積起來也相當驚人。
- 糖尿病患者應避免食用：一大匙蜂蜜的含糖量即有約16g，與半顆御飯糰相等，而其中蘊含的果糖也屬於高升糖指數的糖分，糖尿病患者應避免食用。真的想吃蜂蜜，則應將用量限制在每天1茶匙。
- 睡前避免攝取蜂蜜以外的熱量：不建議將蜂蜜添加在優格等食品中食用，應盡量減少蜂蜜以外的熱量攝取。
參考資料:
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