葉黃素是什麼？游離型vs酯化型
葉黃素是一種類胡蘿蔔素，是 黃斑部的組成成分之一，通常存在於綠色蔬菜和其他植物中，人體無法自行合成，市面上常見的葉黃素可以分為游離型和酯化型兩類。
金盞花中天然型態的葉黃素屬於酯化型，帶有脂肪酸，屬於油溶性的物質，具有穩定的特性；綠色蔬菜中的葉黃素則多為游離型葉黃素，屬於水溶性物質，透過皂化作用也可以將酯化型葉黃素去除脂肪酸轉變為游離型態，游離型葉黃素具有分子小、方便吸收的特性。
葉黃素推薦功效有哪些？
葉黃素是黃斑部的重要組成之一，是天然的抗氧化劑，但不是所有眼睛相關保健都吃葉黃素就有效，葉黃素主要功效有以下三種：
- 過濾有害的紫外線和藍光，減少對眼睛感光細胞的傷害
- 抑制自由基，預防黃斑部退化
- 調節免疫系統與發炎反應，減少白內障發生率
跟眼睛有關的疾病就吃葉黃素？
葉黃素雖然是眼睛健康的保健良品，但不足以提供眼睛全面完整的保養，像是現代人長時間使用3C產品、待在冷氣房以及配戴隱形眼鏡時間長而有的乾眼問題，單吃葉黃素的幫助其實比較有限，除了改善用眼習慣與環境因素以外，選擇有複方成份的葉黃素產品，或是額外多補充Omega-3脂肪酸的保健效果更佳。因此挑選葉黃素保健品時記得留意成分，像是「智利酒果、山桑子等等」特別針對乾眼問題的複方成份，才能真正符合需求。
葉黃素推薦怎麼吃才有效？眼睛不舒服才要吃？有副作用嗎？
葉黃素具有累積性，每日且長時間補充才有效！建議連續補充3-6個月，確實提升黃斑部中葉黃素的濃度效果更好。不過要注意的是，葉黃素不能一次就吃很多，日常保健建議每天補充6-10mg，衛福部則建議，每日補充葉黃素不要超過30mg。
至於葉黃素要甚麼時候吃呢？其實不管哪一型，飯後配水吃的吸收效果更好，腸胃不好的人可以避免晚上吃、選擇游離型葉黃素，相對比較不易造成代謝負擔。而最重要的是如果葉黃素有其他複方成分，要記得根據成分避免與其他營養保健品一起食用，才不會互相影響吸收效果或是產生不良作用。
葉黃素推薦給哪些人補充？
- 常用3C產品的族群
3C產品的藍光對眼睛傷害大，葉黃素可以幫助過濾藍光傷害 - 常曬太陽的族群
紫外線的照射不只會讓皮膚老化，也會影響眼部健康，除了配戴太陽眼鏡防曬以外，也可以補充葉黃素加強保健 - 懷孕婦女
懷孕期間葉黃素需要供應給媽媽與胎兒，若攝取不足可能增加眼睛黃斑部病變的機率 - 年長者保健
年紀越大白內障發生的機率也越高，適當補充葉黃素保健可以減少白內障發生機率
除此之外，一般人也推薦可以補充葉黃素，畢竟科技時代下生活與3C數位息息相關，長期保養日常生活更水亮！
葉黃素推薦這樣挑！4大原則不迷失在價格戰中
葉黃素推薦挑選原則1：國際專利、多篇期刊實證的原料
吃進去的葉黃素到底有沒有效？經過實驗更有保障，選購時可挑選產品有經人體臨床實驗的葉黃素，或是使用有國際期刊實證的原料，像是國際文獻人體臨床數據顯示，美國FloraGLO ® 專利游離型葉黃素在連續食用28天後，提升人體內葉黃素含量520%。
葉黃素推薦挑選原則2：黃金比例更晶亮
美國AREDS2臨床研究證實，葉黃素10mg：玉米黃素2mg搭配為研究最佳比例，玉米黃素和葉黃素一樣是黃斑部的組成成分，同時補充對眼部保健效果更好。
葉黃素推薦挑選原則3： 複方成分保養更全面
複方成分更有助於吸收率與功效，除了常見玉米黃素和蝦紅素以外，智利酒果、山桑子、亞麻仁油等都是很好的複方成分搭配。智利酒果、山桑子含有的飛燕草素與花青素，以及亞麻仁油富含的Omega-3脂肪酸，可以舒緩乾眼，提供眼部更完整的保養。
葉黃素推薦挑選原則4：有國際獲獎、檢驗認證
食安一直是大家關心的重點議題，目前市售葉黃素多萃取自金盞花，重金屬、農藥等殘留檢測十分重要，選購時可以挑有檢驗認證的吃得更安心。獎項部分也可以參考SNQ國家品質標章認證、Monde Selection 世界金獎等，能獲獎表示其產品通過世界專家的認可，高品質規格值得信賴。
5款熱銷葉黃素推薦保健食品品牌
葉黃素推薦品牌1： 大研生醫 視易適葉黃素
葉黃素原料品牌：FloraGLO ®
葉黃素型態：游離型葉黃素
複方：玉米黃素、蝦紅素、智利酒果、山桑子、亞麻籽油、維生素E
葉黃素與玉米黃素比例：10:2
食用方式：1粒/日
產品特色：選用國際的原料葉黃素和玉米黃素，共有七種的複方成份配方，全面維護晶亮健康，潤澤舒適、維持好體內的葉黃素濃度。特別的是對產品有進行人體臨床實驗， 有效提升晶亮的舒適度，實證水潤提升190%。
葉黃素推薦品牌2： BHK's 專利金盞花葉黃素 軟膠囊
葉黃素原料品牌：Lute-gen tm
葉黃素型態：游離型葉黃素
複方：玉米黃素、專利TG型魚油、維他命A、C、E、鋅、硒
葉黃素與玉米黃素比例：5:1
食用方式：1粒/日
產品特色：選用的葉黃素與玉米黃素的比例也是採黃金比例調配，也有複方的成分可以幫助舒適滋補。
葉黃素推薦品牌3： 永信藥品 健康優見高單位葉黃素軟膠囊
葉黃素原料品牌：金盞花萃取，未標示品牌
葉黃素型態：游離型葉黃素
複方：蝦紅素、菊花、濃縮深海魚油、枸杞、決明子
葉黃素與玉米黃素比例：未標示
食用方式：1粒/日
產品特色：以漢方的複方成份一起搭配葉黃素，可以滋養補充所需營養，讓晶亮有神、舒適，小顆粒也好補充。
葉黃素推薦品牌4： 白蘭氏黑醋栗＋金盞花葉黃素
葉黃素原料品牌：FloraGLO
葉黃素型態：游離型葉黃素
複方：蝦紅素、維生素A、黑醋栗、玉米黃素
葉黃素與玉米黃素比例：5:1
食用方式：2粒/日
產品特色：此款配方採用5:1的黃金比例，5葉黃素搭配1的玉米黃素，也是人體消化吸收較佳的比例，添加的複方是蝦紅素和黑醋栗，可以幫助提升晶亮的明亮感。
葉黃素推薦品牌5： 三多金盞花萃取物（含葉黃素）複方軟膠囊
葉黃素原料品牌：未標示
葉黃素型態：酯化型葉黃素
複方：玉米黃素、魚油、鋅、硒及維生素A、C、E
葉黃素與玉米黃素比例：15:1.2
食用方式：1粒/日
產品特色：若是沒有腸胃吸收問題，又有預算考量者，可以評估選購此款，除了主要葉黃素成分外，還有其他複方營養一起保護晶亮健康。