晚上別喝咖啡！咖啡因讓人睡不著增失智風險
岩瀬利郎說明，咖啡因有讓人清醒的效果，若是攝取過多會阻礙優質睡眠，一旦持續睡眠不足，便會讓腦中無法順利排出β類澱粉蛋白，當該物質累積在腦中，便容易引起腦部萎縮、失智症。
若要預防失智症，一定要維持優質睡眠，並謹慎地控制咖啡因攝取量，咖啡因含量的飲品，以咖啡、玉露（日式綠茶之一）為代表。岩瀬利郎表示，由於在攝取咖啡因後，即便經過3～10小時仍會有一半殘留在人體中，建議至少在睡前5小時不要飲用含有咖啡因的飲品，若能下午3點後就不喝最為理想。
此外，衛福部建議，咖啡因的攝取量每天應在300mg以下，建議民眾在飲用時先閱讀產品標示，衡量咖啡因的攝取量，若是心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者、孕婦或孩童應避免或盡量少喝含有咖啡因的飲品。
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