喝咖啡能護血管？醫：肉桂、綠茶、黑豆奶有助血管健康
歐瀚文分析，「並不是不能喝咖啡，而是量的問題，凡事過猶不及，不論是什麼食物、飲品，吃太多、喝太多都可能對身體帶來危害。」若本身是嚴重高血壓患者（收縮壓超過160 mmHg、舒張壓超過100 mmHg），建議一天不要喝超過2杯咖啡即可。
新光醫院心臟內科主治醫師洪惠風則曾於《洪惠風醫師心臟保健室》指出。咖啡因只需數分鐘便能到達血液，一小時到達顛峰，並持續6小時以上，若想得知咖啡對自己的血壓影響有多大，由於咖啡的效果可能因人而異，建議喝完咖啡後自行嘗試量血壓，或交給醫師分析。
此外，有些「咖啡控」每天必喝咖啡不可，有沒有什麼方法能讓這些民眾在享受咖啡的同時較不會引起高血壓呢？瀚仕診所醫師歐瀚文分析，除了留意飲用量外，可添加3食材：
- 肉桂：肉桂不僅可提升咖啡的風味，其多酚類物質有助於降血壓、控制血糖。
- 綠茶：咖啡加綠茶可調製「鴛鴦咖啡」，綠茶除了咖啡因含量較低外，還含有兒茶素與多酚類物質，臨床研究證實有助放鬆血管。
- 黑豆奶：黑豆的皮中含有能抗氧化的花青素，對心血管健康有益。
歐瀚文進一步提醒，肉桂咖啡、鴛鴦咖啡、黑豆咖啡並非降血壓特效藥，若真的血壓太高仍需找出原因，或就醫請醫師對症下藥。
此外，即便非高血壓患者，民眾仍要留意咖啡因攝取量。食藥署建議，成人每天不應攝取超過300mg、孕婦不超過200mg、12～18歲的青少年不應超過100mg。以一般便利商店的咖啡因含量標示來看，成人可每天喝3杯綠色標示咖啡，不需擔心咖啡因過量，或喝1杯紅色標示咖啡，此時已接近一日上線，不建議再喝其他含咖啡因的飲料：
- 綠色標示：咖啡因含量低於100mg。
- 黃色標示：咖啡因含量介於101～200mg之間。
- 紅色標示：咖啡因含量201mg以上
參考資料:
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