保養腸道男女有別!美新研究:遠離結腸癌、慢性便秘這樣吃

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【早安健康/黃郁純醫師】

今天來點紅色能量蔬果吧



說到便秘其實是現在社會的通病,在美國非處方瀉藥 Dulcolax 更面臨供應限制,這時我們會思考為何現在這麼流行便秘,市場上各種益生菌、酵素等需求激增,也許跟我們的如今飲食陋習有很大的關聯!

便秘的困擾通常在比例上女性較多,便秘的定義在我們之前的影片也有介紹過,就是每週解便次數少於三次或排便用力且排出乾硬的糞便,那假如您也有上述的困擾,又或者本身腸道排便感不佳,腸道常常悶悶不舒服,那不如試試看紅色蔬果的能量吧!


根據美國一項新研究顯示,女性多吃胡蘿蔔素、男性多食用茄紅素的食物,對於整腸的效果都是很不錯的,膳食類胡蘿蔔素已被證明可以改善炎症性腸病和結腸癌等腸道疾病,這次的研究旨在利用美國國家健康和營養檢查調查(NHANES)的數據,探討膳食類胡蘿蔔素攝入量與便秘之間的關係, 增加番茄紅素的攝入量可以改善男性的腸道功能,而增加α-胡蘿蔔素的攝入量可以降低女性慢性便秘的風險。

1. 女性要多吃胡蘿蔔素



類胡蘿蔔素是一組人體不能產生、只能通過膳食來源獲得的天然色素,廣泛存在於水果和蔬菜中,具有抗氧化、抗炎、調節細胞生長、調節免疫功能等多種生物活性,類胡蘿蔔素的攝入可能會降低結腸癌等腸道疾病的風險,並改善潰瘍性結腸炎。

胡蘿蔔、南瓜中的α-胡蘿蔔素都很豐富,食用富含類胡蘿蔔素的水果和蔬菜,都可能表現出更高的腸道菌群α多樣性唷!

2. 茄紅素對於男性腸道保護效用更大



番茄紅素不僅可以抑制促炎因子的表達,還可以刺激抗炎細胞因子(如TGF-β)的產生,從而減少腸道炎症,修復腸道黏膜與調節腸道細菌,促進腸道健康並最終改善慢性便秘,除了從番茄中攝取外,也能從木瓜、甜椒、西瓜中攝取!

研究透過大數據推算,發現飲食中番茄紅素的攝入量是男性預防便秘的保護因素,而α-胡蘿蔔素的攝入量與能減緩女性便秘機率,當然除了這些之外,可溶性纖維和微量元素,如硒、鎂和磷,已被認為可以降低慢性便秘風險!

所以紅色蔬果的魅力,也許下次在自助餐夾菜時,不妨夾點炒紅蘿蔔、番茄炒蛋,透過食療的方式幫助您的腸道重啟修復,飲食的多樣化與多食用各色蔬果,都是維持腸道健康的小幫手喔~


作者簡介:黃郁純醫師,學經歷:高雄醫學大學醫學系、台灣外科醫學學會會員、中華民國大腸直腸外科醫學會會員、中國醫藥大學主治醫師、奇美醫學中心臨床研究醫師。專長:腹腔鏡大腸直腸癌手術、達文西機械手臂手術、大腸內視鏡檢查及治療、肛門疾病/肛門手術。臉書粉專: 痔零姊姊 黃郁純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術

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