不僅導致便秘！貧血、失智…需留意3大類徵兆
便秘時不少民眾都採取多喝水、運動、適量攝取好油等方式應對，然而若遲遲無法改善，或許該考慮缺乏維生素B12的可能性。維生素B12是人體必備的營養素，與細胞生長、紅血球形成、神經系統的健康密切相關。
缺乏B12初期未必會有症狀，根據肝病防治學術基金會衛教資料，往往發展到一定程度後，才會出現便祕脹氣等消化道不適、皮膚蒼白與疲勞心悸等貧血徵兆、下肢刺痛麻痺或記憶力減退等神經性病變問題，進而影響生活。
長期茹素、腸胃吸收不良都是原因！專家：中高齡族群須留意
根據「國民營養健康狀況變遷調查成果報告2017-2020年」，台灣各年齡層，缺乏維生素B12的男性都比女性多，在這之中，較嚴重的當屬75歲以上男性，有8％缺乏維生素B12。
由於動物性食品是維生素B12的最主要來源，長期茹素便是容易缺乏的原因之一。好心肝診所肝膽腸胃科主治醫師蔡宛玲曾受媒體訪問解釋，維生素B12在肉類、肝臟中含量較豐富，乳製品中也含有少量。若是連蛋、奶都不吃的全素食者，就容易有維生素B12缺乏危機。
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