紙吸管90％含可能致癌汙染物！比利時研究：環保吸管選這種風險最低

【早安健康／黃軒（胸腔暨重症專科醫師）】

環保吸管，你知多少？

環保吸管，尤其是紙製的吸管，一直被視為減塑運動的一種解決方案。但近期的研究結果卻揭示了一個令人擔憂的事實。比利時安特衛普大學的新研究發現，市售的90％所謂「環保紙吸管」，含有「多氟和全氟烷基物質（PFAS）」。

根據比利時研究人員的發現，多數受測試的「紙吸管」和「竹吸管」中，皆含有環境持久性汙染物質（POPs）叫：全氟／多氟烷基（PFAS）。

研究人員對39種不同品牌的吸管進行了測試，材質包括紙、玻璃、竹子、不鏽鋼和塑膠。實驗結果顯示：

市售90％的紙吸管中，都檢測到了PFAS
市售80％的竹吸管中，都檢測到了PFAS
市售75％的塑膠吸管中，都檢測到了PFAS
市售40％的玻璃吸管中，也檢測到了PFAS
而在所檢測的鋼製吸管中，並未偵測到有PFAS

PFAS對人體健康的影響

這種PFAS化合物幾乎不會分解，會在人體內逐漸蓄積，從而導致人體產生一系列健康問題。這些環保紙吸管中的PFAS，對人體健康的影響主要可能包括：

睾丸癌：PFAS可能會導致人體並發睾丸癌。
甲狀腺疾病：PFAS可能會導致甲狀腺疾病。
肝衰竭：PFAS可能會導致肝衰竭。
膽固醇升高：PFAS可能會導致膽固醇升高。
腎臟癌：PFAS可能會導致腎臟癌。

人類，主要通過「食物和飲用水」接觸到PFAS，雖然通過紙吸管攝入的PFAS量可能很小，但低劑量效應以及不同PFAS來源的累積暴露量的潛在問題仍值得關注！

一些研究發現：即使是低劑量的PFAS也可能對人體產生不良影響，例如：

干擾內分泌系統
影響免疫功能
增加肥胖風險等

不同PFAS來源的暴露

此外，不同PFAS來源的暴露潛在問題仍值得關注。除了紙吸管之外，我們也可能從食品包裝、飲用水、化妝品、防水衣物等途徑接觸到PFAS。

這些不同來源的PFAS可能會在人體內相互作用，產生複雜和不可預測的後果。

研究人員表示，雖然紙吸管和竹吸管通常被宣傳為比塑膠吸管更健康、更環保，但這些吸管中存在的PFAS化合物意味著事實並不一定如此。因此，為了健康起見，建議人們：這樣大家懂了嗎？

參考資料:

Assessment of poly- and perfluoroalkyl substances （PFAS） in commercially available drinking straws using targeted and suspect screening approaches - PubMed （nih.gov）
The last straw: Characterization of per- and polyfluoroalkyl substances in commercially-available plant-based drinking straws - PubMed (nih.gov)
PFAS and cancer, a scoping review of the epidemiologic evidence - PubMed (nih.gov)
https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(20)30090-5/fulltext
PFAS - Search Results - PubMed (nih.gov)o

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