男性、年長者風險高 這些都是胃癌警訊
「雖然胃癌還有再細分，但98％的胃癌都是發生在胃粘膜細胞的胃腺癌。」全醫師補充，另外還有胃淋巴瘤、胃神經內分泌瘤、胃基質瘤等，由於癌細胞出現的位置可能在表層、內部，甚至是胃臟外，臨床上有時也會出現「內視鏡檢查沒問題，之後才被診斷為胃癌」的情況。根據統計，男性罹患胃癌的機率是女性的兩倍，年齡上來說，年長者的罹病機率較高，50歲的年長患者比例大約佔超過70%。
儘管罹癌的風險偏高，但胃癌的真正可怕之處，在於初期大約有80%的患者是沒有任何症狀，因此全醫師表示，定期接受檢查才是真正預防的方法。「至於可能出現的症狀，則是上腹部不適或疼痛、火燒心、消化不良及食慾不振。」但全醫師表示，這些症狀其實也經常出現在一般像是機能性消化不良、胃炎等常見消化疾病的患者身上。
不過全醫師補充，就算不能夠透過症狀進行準確診斷，胃癌還是會伴隨一些警訊：「首先就是體重持續下降，明明是過著平常的生活，體重卻在短時間內突然掉了超過4~5公斤，此時就會建議就醫進行檢查。」再來，像是持續的莫名腹痛、經常想吐或感覺到食物吞嚥困難、食慾減退、貧血、吐血、血便，或者是摸肚子會感覺到有腫塊，同樣也可能是已經罹患胃癌的警訊；其中食慾減退、消瘦乏力，及消化道出血則被認為是容易在早期出現的症狀。
使用個人餐具 補足纖維素也能有效抑制胃癌發生
「胃癌被認為最主要的發生原因，是生活在胃臟中，同時會導致慢性發炎的幽門螺旋桿菌。」全醫師解釋，當發炎持續，就會導致胃臟細胞開始非正常化，進而引發萎縮性胃炎、合併腸化生（intestinal metaplasia）等，可能會惡化成胃癌的疾病：「因此，若是體內有幽門螺旋桿菌，罹患胃癌的風險也會比其他人高上2~3倍。」
不過全醫師也補充，由於有90%的帶原者並不會有任何症狀，就算發現體內有幽門螺旋桿菌也並不是一定必須去除：「除非是剛結束胃癌手術、有胃癌家族病史、罹患萎縮性胃炎、切除胃腺，或者是機能性消化不良患者，才會建議進一步與主治醫師討論是否要進行治療。」
相較於腸胃內的細菌，全醫師表示，包含吸菸、喝酒、重口味的飲食、加工肉品、高鹽醃漬或燒焦的食物等，因為會刺激胃臟細胞，同樣也被認為是導致胃癌的重要因素：「尤其是有家族病史的民眾，不只是基因上，包含類似的生活作息，都可能導致發病率提高，因此最好特別注意，並且積極進行定期檢查。」而因為各種因素導致胃臟曾經歷過手術的民眾，發炎的機率也可能會偏高，因此也應該特別注意。
若是想要預防胃癌，最簡單的方式，就是避免上述的風險因子。包含禁菸、禁酒，少吃醃漬及熏製物，避免加工肉品等，全醫師補充，儘管東方文化喜歡在吃飯時共享，但聚餐時最好還是使用各自的餐具，才能避免細菌彼此傳染：「同時，也應該多吃新鮮的蔬果，研究顯示每天只要吃500公克的纖維素，胃癌的發生率就會下降25%。」
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