白內障是眼球中正常的蛋白質受損，讓水晶體變得混濁，導致光線無法穿透水晶體，影像無法聚焦於視網膜，令患者視力下降的疾病。最初可能僅是不痛不癢的視力衰退、單眼複視、閱讀需要較強的光、夜間視力較差等症狀，時間久了則會引起視力模糊、眼前影像變形。
中暑讓白內障風險增4倍！醫：如蛋白加熱變白色
金澤醫科大學眼科學講座教授佐佐木洋指出，自己從1996年開始研究紫外線與白內障之間的關係，近年發現，不僅紫外線，就連「熱」也與白內障有關。
他在分析了2016年1月到2023年2月為止的255萬8千人資料後發現，和沒有中暑過的60多歲民眾相比，曾中暑過的60多歲民眾，5年後罹白內障的風險會增加超過4倍。不只高齡者，中暑會提高白內障風險的狀況，在30多歲、40多歲、50多歲等年輕世代上，也都得到同樣的結果。
佐佐木洋說明，當眼睛內部的溫度升高的話，構成水晶體的蛋白質就會變性，讓水晶體變得混濁，若用容易理解的方式說明，就好像生雞蛋加熱時，蛋白受熱而變白一般。而一旦水晶體變混濁，便無法恢復原狀，只能過手術治療。
因此佐佐木洋建議，在回到家後，若因連日酷暑導致體溫比平時還要高，或有中暑症狀，除了該冷卻頸部、腋下等處幫助降溫外，也要冷卻眼部，可能可以減少白內障風險。
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