調整攝食頻率與各餐份量，提高代謝率讓身體燃燒脂肪
提升代謝、減脂的學說有很多，最熱門的就是「減少胰島素分泌，降低身體合成脂肪的效益」。胰島素可以說是控管能量與身體合成重要的內分泌激素，當吃進含有碳水化合物、精製糖或大量的食物時，身體為了避免這些吃進去的能量白白浪費，也為了維持穩定的血糖，會馬上分泌胰島素，胰島素掌控著讓能量、血糖進入細胞的鑰匙，所以如果一天中多次攝取大量食物，對減重是不利的！
反過來說，適度的控制攝食頻率及碳水化合物的攝入量，就是有利於減重的飲食模式。像低醣飲食與168間歇性斷食一部分原理也是沿用此學說，低醣飲食是直接減少總醣量，168間歇性斷食則是減少攝食頻率，達到減少醣類吸收的時間，不讓胰島素一直分泌。
而低醣飲食、168間歇性斷食這兩種飲食法，一個減少量、一個可能少吃一兩餐，都容易讓人發生肚子餓的狀況。減重時，大家最怕的就是餓肚子這件事，餓了就容易失去動力、餓了就容易暴飲暴食影響整體減重效果，因此這本書要教大家怎麼不餓肚子也能瘦！而這方法是類似168間歇性斷食的原理， 只需要改善用餐的頻率與每一餐的份量，符合現今生活的「早少午多晚剛好」，就能穩定血糖，達到減重成效。
減重期間，營養師建議可以先以「調整攝食頻率與各餐份量」取代減少大量食物、熱量的方式來減重。首先我們維持一天三餐的規律飲食，但是「早餐」吃少一點，並且大量減少碳水化合物比例，讓晚上睡覺到中午的這段時間有較穩定的血糖，減少身體走向脂肪合成的狀態。與168間歇性斷食相比，多了一份低醣早餐，相對來說更不會餓肚子，也不影響精神，是更能適應正常生活型態的飲食方式。
低醣的早餐模式會以蛋白質、脂肪為主，適度提供身體需要的原料，但依然能提供適當的能量，幫助你維持生活作息、工作。只採用低醣，不完全限制醣類的好處是搭配運動時，也能幫助恢復代謝、減少肌肉流失，防止停滯期到來的問題。採用這種類似168間歇性斷食調整餐次的方式，不僅可以達到減重，更能解決肚子餓的問題。
運動後不要餓肚子！吃對更能增加肌肉、幫助代謝
減重期間最好是每天都能運動，這樣能養成好習慣，同時也是刺激身體維持高代謝的方式。但若是本來沒有運動習慣，可以先從一週三天、隔天運動的方式開始慢慢養成習慣，也讓身體有足夠的時間恢復。
有效的運動除了需要規畫好時間、強度之外，更重要的是飲食也要搭配好。運動前後的補充有一定的規律，在運動前我們著重「提供足夠的能量」，幫助達到最佳的運動效益；而運動後則要盡力做到「最佳的補給」，減少身體疲勞感、維持高代謝體質。
減脂不用辛苦運動又挨餓！運動前與後都有適合吃的食物，下一頁看看營養師有哪些建議吧