喝飲料小心!8飲料恐引起胃潰瘍、胃食道逆流、增食道癌風險
收治病例的基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘於臉書分享案例,該患者平常飲食清淡,三餐正常且不吃甜食或零食,也沒被幽門螺旋桿菌感染,不過他前陣子去大賣場買一箱可口可樂後,卻「每天晚上在家喝一罐」。錢政弘醫師建議,胃病、胃食道逆流患者應避免喝較酸的飲料。常見酸性飲料的PH值為(數值越小酸性越強):
- 可樂:2.3
- 蔓越莓汁2.7
- 雪碧:3.2
- 檸檬汁3.2
- 蘋果醋3.4
- 鳳梨汁3.5
- 柳丁汁3.7
- 梅子汁:3.8
書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢也受媒體訪問分享案例,曾有50歲婦人每天喝純檸檬汁,導致胃酸腐蝕食道、胃壁,喝出廣泛性糜爛性胃炎。
吳耿良診所則曾於臉書專頁提醒,碳酸飲料與柑橘類水果是誘發、加劇胃食道逆流的地雷食物。不僅飲料中的高糖份會延緩胃部排空,酸性飲料還會促進胃酸分泌,並造成下食道括約肌放鬆,讓胃食道逆流等疾病找上門。若胃食道逆流等疾病遲遲不處理,胃酸就恐持續傷害食道,提高食道癌風險。
7類民眾必留意!醫公開果汁稀釋比例;3大類食物保護胃部健康
不過,就是想喝飲料該怎麼辦呢?錢政弘醫師於臉書建議,可先吃點食物再喝飲料,以免空腹導致胃黏膜會承受不住飲料過多的酸,容易傷胃。若民眾想喝碳酸飲料,則建議可改喝「氣泡水」,氣泡水的PH值約為3~4,雖也屬於酸性飲料,但仍相較可樂健康。
邱展賢醫師則建議,7大類民眾不宜吃太多檸檬、柳丁、番茄、鳳梨、百香果、奇異果等酸性水果:
- 高胃酸體質
- 感染幽門桿菌
- 有消化性潰瘍史或正在治療中
- 胃食道逆流疾病
- 萎縮性胃炎
- 急、慢性胃炎
- 吃酸性水果後有食道不適者
若民眾真的忍不住想吃這些水果,或喝酸性果汁,邱展賢建議應別吃太多,並將果汁兌水,以1:1的比例稀釋,或加入其他酸度較低的蔬果一起打成果汁,並留意每次不要喝超過200ml。錢政弘醫師則提醒,可透過3大類天然養胃好食材維持胃部健康:
- 修復、保護胃黏膜:如山藥、高麗菜、南瓜、馬鈴薯。
- 保護胃壁:秋葵、蓮藕等。
- 抑制胃酸分泌、促進腸胃蠕動:紅蘿蔔、白蘿蔔等。
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