還在喝雞精牛奶提升體力嗎?蛋白質多少才夠?營養師:提升體力7攻略不藏私

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提升體力、幫助肌肉生長,最需要的營養就是蛋白質,但除了吃夠蛋白質份量,還要補對優質蛋白質!想提升體力有比雞精和牛奶更全面的選擇嗎?提升體力營養品或保健食品推薦哪些?本文以提升體力為目標,告訴你優質蛋白質補充攻略:到底蛋白質為什麼重要?吃多少最好?補充體力食物吃什麼?優質蛋白營養品、飲品推薦怎麼挑選?營養師不藏私分享,提升體力更有效的真相!

提升體力關鍵需要蛋白質!想補充體力,每天攝取多少蛋白質才夠?



40歲後體力下降開始變有感了嗎?其實人體的肌肉會隨著年齡增加而漸漸流失,想要維持健康好體力,營養補給絕對不能少!提升體力的最好方法,就是養成運動習慣加上正確飲食,營養師強調,適量攝取優質蛋白質尤其重要,因為蛋白質是幫助肌肉生長、組織修復、增強體力的重要原料,而攝取蛋白質有2大重點,不只蛋白質量要足、蛋白質種類也要夠優質!

1.蛋白質建議攝取量,每天吃多少蛋白質才夠?


依據國人膳食參考營養素第八版,每位國人建議每天攝取「0.9~1.2g/kg」蛋白質。舉例來說,一位50公斤的成人,每天必須攝取45~60公克蛋白質。

Box|蛋白質攝取量計算公式:0.9(g/kg) x 體重(kg) ~ 1.2(g/kg) x 體重(kg) 

2.蛋白質份量怎麼算?為什麼蛋白質會攝取不足?


既然提升體力飲食需要充足蛋白質,能從三餐食物吃夠量是最理想,現實卻不容易達標。營養師舉例,若以50公斤成人要吃50公克蛋白質的實際食物份量估算,大約相當於7顆水煮蛋,也大概是7杯全脂牛奶、或是3份牛小排,才能達到蛋白質的建議量,對於生活忙碌、飲食不均衡的現代人來說,確實要多花心思才能辦到。


提升體力食物有哪些?優質蛋白質補充攻略,如何判斷蛋白質優劣?



有補蛋白質雖然有好體力,但要補對優質蛋白質才能更給力!營養師表示,補充蛋白質時食物的挑選有很大的不同,因為不是所有蛋白質都能被人體有效利用,應該選擇好吸收、利用率佳的優質蛋白質,才真正能被人體有效吸收,幫助肌肉生長、提升體力。

如何判斷蛋白質是優質的?學界對於優質蛋白質有個公認的標準「PDCAAS」,幫助判別蛋白質吃進人體後的消化吸收程度! 因為不同食物來源的蛋白質消化率以及身體吸收利用的程度都不同。

Box|PDCAAS 計算公式=胺基酸分數 x 食物中蛋白質的消化率

一般來說,各種食物都有固定的蛋白質PDCAAS 值,而PDCAAS 值為 1 的食物,可以稱得上是「優質蛋白質」。常見蛋白質PDCAAS 值為 1 的食物來源例如牛奶、雞蛋、豆漿、乳清蛋白、大豆蛋白等。

提升體力喝雞精、牛奶有用嗎?不只蛋白質,增強體力還需補充2種主要營養素



一般食物能攝取到優質蛋白質,但是日常生活中大部分食物要一次補足人體所需營養、同時達到補充體力,其實需要花點心思。舉例來說,常見用來補充蛋白質的雞精、牛奶,都有些小小缺點:

1.雞精提升體力? 需留意多元的營養補給


雞精含BCAA支鏈胺基酸可以幫助提升體力,而且熱量低,常被當作補充元氣的補品,但是營養密度較低,提供的維生素、礦物質低、熱量不足,若光靠飲用雞精需要留意多元的營養補給。

2.牛奶含鈣、維生素D可增強體力?效率有限


牛奶含有鈣質及維生素D,能幫助維持肌肉,但一杯245ml牛奶僅提供7.6克蛋白質,成人需要喝到7杯以上牛奶才有辦法補足一天蛋白質所需,且牛奶僅提供微量營養素,光喝牛奶對於補充體力的幫助仍然很有限。

3.提升體力,考量營養全面性更有效率


最後,無論是牛奶或是雞精,在營養成分上,都缺乏膳食纖維及好菌的成分!很少人知道,其實膳食纖維及乳酸菌可以維持消化道健康,進而提升體力!想要有效率補充體力,除了蛋白質、BCAA支鏈胺基酸之外,像膳食纖維、乳酸菌等可以幫助新陳代謝、順活消化道的營養攝取,也絕對不能忽略。

提升體力營養品/飲品推薦&挑選:益富益力壯給力,補充體力好給力



別再以為體力變差是年紀很大才會發生,年輕族群也會因為動太少、繁忙而疏忽飲食安排造成肌肉流失,更容易發生體力不好的情形,日常飲食均衡加上良好的生活作息習慣是維持體力的不二法門,難以維持的話也推薦補充體力飲品,幫助你更有效率的提升體力,生活更「給力」!營養師獨家分析營養品挑選原則如下:

  1. 蛋白質含量:一瓶提供2顆蛋的優質蛋白質
    蛋白飲品推薦蛋白質熱量佔比22%的益富益力壯給力!以一瓶250毫升的益富益力壯給力為例,就能夠補充到13.8g優質蛋白質,相當於2顆蛋的蛋白質含量!

  2. 蛋白質種類:嚴選高消化率的優蛋白
    提升體力可以選擇吸收利用率較佳的蛋白質,體力快充更有感,像是乳清蛋白有益於人體保健,是許多人增強體力的選擇。益富益力壯給力的蛋白質來源為乳清蛋白、分離黃豆蛋白、酪蛋白,且蛋白質PDCAAS 值都是1 ,具有高生物利用率,是最能被吸收的優質蛋白質種類之一!

  3. 完整胺基酸:檢視BCAA支鏈胺基酸含量
    維持肌肉量的關鍵是要攝取足夠的「必需胺基酸」,BCAA是9種必需胺基酸的其中3種,分別為白胺酸、異白胺酸、纈胺酸,一罐益富益力壯給力提供2856毫克BCAA支鏈胺基酸,小分子胺基酸人體吸收好、利用率高,是補充體力絕佳的成分!根據FDA食品營養成分資料庫,市售鮮雞精42ml雞精一包約503mg BCAA,益力壯給力一罐的BCAA含量比鮮雞精高出5-6倍。

  4. 首創添加日本專利乳酸菌KT-11,提升保護力
    吃太甜太油、纖維太少,都不利消化道機能、影響全身健康。益富益力壯給力不僅有足夠的優質蛋白質來源,更是台灣首創添加「日本專利乳酸菌KT-11」!以日本專利乳酸菌KT-11來說,能耐受高溫強酸,直達小腸吸收,發揮調整體質的功效,對人體保護力遠勝其他多種乳酸菌,幫助順活消化道、提升全方位保護力!
    益富全產品中,樂活系列首創添加日本專利乳酸菌KT-11

  5. 膳食纖維含量達4公克:補充纖維、幫助新陳代謝
    攝取膳食纖維能幫助維持消化道機能,衛福部建議成人每天應該攝取25~35公克的膳食纖維,以滿滿一整碗煮熟的小白菜(200公克)來說,也只有約2.6公克纖維量,一瓶益富益力壯給力營養品提供27種以上維生素礦物質、添加4公克膳食纖維,增加飽足感、促進腸道蠕動,也幫助補足日常所需。

  6. 鈣質及維生素D含量:維持肌肉與骨骼健康
    近來一項調查顯示,90%台灣人鈣質、維生素D不足,偏偏充足鈣質和維生素D,是肌肉與骨骼健康的重要因子。依照衛福部建議,成人每日應攝取1000毫克鈣質與10微克維生素D,益富益力壯給力一瓶含有305毫克鈣質、7.5微克維生素D,直接補足每日所需的1/3鈣質、1/2以上維生素D,有助於維持肌肉、骨骼健康,有益於提升體力、打造良好行動力。

  7. 方便性:一罐即飲,外食族帶出門隨時補充也方便
    想隨時隨地多多補充優質蛋白質,當然也要注重隨身方便性,挑選一罐即飲、好入口且零乳糖的優質蛋白質補充來源,幫助補足飲食缺口。睡前喝補充營養、起床後喝一罐、早餐搭配麥片沖泡、當作下午肚子餓的餐間點心、運動前後快補體力,各種情境都很方便,尤其外食族出門在外選擇不易,偶爾不想費力咬肉,少負擔的蛋白營養品,正是聰明提升體力的好選擇。


選對優蛋白保健食品,有效率提升體力、增肌好給力,現在就有更好的辦法幫助補充蛋白質!益力壯給力是市面上一罐就有2顆優蛋白的蛋白飲品,提供高消化率多元優質蛋白、好吸收的BCAA支鏈胺基酸,還能一次攝取到維生素礦物質、膳食纖維、日本專利乳酸菌,是忙碌現代人體力更加持、營養更加值的首選。




賴姿璇營養師
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