喝牛奶治胃痛？醫：效果只有一時
最後則是牛奶。許多人尤其在胃痛時，會透過攝取牛奶來舒緩，全醫師解釋，這是因為牛奶是液體，當胃酸分泌過量時，可以幫助中和胃酸，讓人比較舒服：「同時，牛奶中的維生素A、免疫球蛋白，則可以提高人體對於細菌感染的抵抗力，保護皮膚與胃粘膜，抑制發炎出現。」
不過全醫師也補充，牛奶並不是只含有以上的成分，其中的鈣質與酪蛋白，反而會刺激胃酸分泌：「儘管一開始喝下之後，能夠幫助緩解症狀，一段時間過後則會因為這些刺激胃酸分泌的物質，增加胃痛的風險。」此外，牛奶屬於高脂肪飲食，在提供飽足感的同時，也會降低腸胃的運動能力、影響飲食的消化效率，而包含牛奶在內的乳製品，也同樣因為高脂肪的特性，可能導致腸胃不適。
柔軟、低脂肪食材有助腸胃健康 飲食習慣也要規律
1.少量多餐並規律
根據「大韓消化器學會」表示，對於腸胃有益的飲食，通常具有柔軟、低脂肪的特性，而少量多餐並規律的飲食習慣，同樣也有幫助。
2.避開這些飲食習慣
至於應該避免的飲食，則包含喝酒、吸菸，以及過硬、高脂肪、鹹食、刺激性飲食、碳酸飲料與咖啡因等，還有暴飲暴食與不規律的飲食習慣。
3.任何食物都不過量，應注意攝取後的感受
但全醫師也補充表示，世上沒有「萬能」的飲食，再好的食材中，都會含有對人體有副作用的成分：「雖然原則上有幫助，但若攝取過量就會導致反效果。」因此，適量飲食、並注意自己攝取後的感受，才是保養腸胃最好的方法。
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