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這份問卷調查共蒐集了12,267份資料,「日本民眾認為有效果的瘦身排行榜」,前10名如下:
第10名:一天只吃一餐(498票)
若要一天只吃一餐,充分攝取水份為重點。不僅有民眾嘗試後瘦下了10kg,也有民眾認為,「工作過度忙碌時,有時也會一天只吃一餐,雖然並非刻意想減肥,但確實瘦下來了,就像脫下了3套戲偶服裝」。然而,也有民眾持負面意見,認為一天只吃一餐「容易便秘」。
第9名:留意飲食順序(544票)
先吃蔬菜,再吃肉/魚類,最後吃米/麵包,留意飲食順序可能是最簡單的瘦身方式。不少民眾認為,此方法可以「不用勉強就能持續下去」、「需要選擇食物的瘦身法都太辛苦了,若是這個方法就能做到」,可以不那麼辛苦、簡單且容易操作,則會對瘦身抱持正面的看法。
第8名:腹式呼吸瘦身法(580票)
腹式呼吸瘦身法,是僅僅進行「透過吸氣讓腹部膨脹,暫時停止呼吸後,再緩緩吐氣至腹部凹陷」的方法。透過腹式呼吸,能鍛鍊內核心肌群,並有放鬆效果。有民眾認為,「對消除內臟脂肪效果好」、「與瑜珈搭配更有效果」、「改善便秘的效果非常好」。
第7名:慢跑(820票)
根據調查,支持慢跑的民眾以男性居多。有氧運動是燃燒脂肪,打造易瘦體質的方式。有民眾認為「雖然很累,但熱量消耗也多」、「在外跑步,心情也開朗了起來」。
不過,也有民眾認為,雖然有鞋就能開始跑步,但會因太辛苦,或沒如同所想地瘦下來而放棄。慢跑是相對辛苦的運動,若要提升跑步動力,可事先設立目標(如跑完馬拉松等),想辦法讓自己持之以恆。
第6名:斷食(827票)
除了一天只吃一餐外,日本也有民眾選擇在醫療院所進行完全斷食,或採取一周斷食1、2天等間歇性斷食法。有人認為「斷食有效但超級辛苦」,「能明顯看到身體變化」,也有人認為「偶爾讓內臟休息也不錯」。
第5名:不吃零食(977票)
有民眾認為「除了正餐外不吃其他東西的話,就不會胖那麼多」,也有民眾表示,「吃了零食後,隔天體重一定會增加」。
不吃零食,是只需靠意志力就能進行的瘦身法。透過平日飲食慢慢品嘗味道、飲料從果汁改為無糖茶、水,與想吃零食時去刷牙等方式,可提高成功率。
第4名:不吃碳水化合物(988票)
這是不吃白飯、麵包、麵類的瘦身方式,儘管不少民眾都認為短時間內效果顯著,但也有便秘、身體不適的案例。有民眾表示,「實際嘗試看看後,數天就瘦了下來」;也有民眾分享,「短時間內容易有成果,但復胖很恐怖」,顯示碳水化合物不足會對身體造成不少負面影響。
第3名:鍛鍊肌肉(1019票)
除了跑步、游泳等有氧運動外,鍛鍊肌肉是瘦身的最佳方式之一。有民眾認為,「限制飲食容易復胖,結果還是不運動就瘦不下來」;也有民眾表示「不練出肌肉的話,脂肪就不會燃燒」,認為增肌減脂後,外觀會變得更緊實,給自己更多動力。
健身教練珍珍(施怡如)曾於《珍珍教練的40+50+60+增肌慢老重訓課》中指出,肌肉量充足能打造「不易胖體質」,當身體的肌肉占比越高,食物的熱量就更容易被肌肉消耗。
日本知名體適能教練中野詹姆士修一曾表示,訓練大肌群以提升基礎代謝率,是有效燃燒脂肪鐵率的第一步。由於下半身的大塊肌肉比上半身多,推薦民眾以弓箭步、跪姿抬臀、深蹲等動作鍛鍊下半身,打造易瘦體質。
第2名:減醣、限制醣類攝取(1148票)
有民眾表示,自己靠減醣在半年內就瘦了10kg;另有民眾分享,「在充分攝取各類維生素、蛋白質的狀況下,自己靠減醣成功瘦身」。
營養師孫語霙曾撰文指出,相較極端飲食,減醣飲食執行起來容易許多,只要控制攝取量、全榖雜糧、水果、鮮乳等含有醣類的食物也都能吃,並可戒掉含糖飲料、甜食、零食等精緻糖食品。只要醣量循序漸進慢慢減少,搭配適量油脂、蛋白質、高纖蔬菜,就能提升飽足感,且不會讓身體適應不良。
曾在2個多月就瘦下近8kg的金牌冠軍主廚溫國智,於《「台菜小天王」溫主廚的減醣瘦身料理》中分享了「鮭魚鮮蔬菜飯」等多款美味減醣料理,有興趣的民眾不妨一起嘗試吧。
第1名:健走(1764票)
健走可能是最簡單的運動,不論是為了美容還是為了健康,不論男女老幼,都能輕易進行。有民眾指出「雖然緩慢,但健走後身體變得緊實了,血壓、血糖都下降」;另有民眾表示,「自己本是大腹便便的人,每天健走後小腹消了,看到覺得好厲害」。 另也有研究指出,只要每周維持3-7天日走8000步,十年內全因死亡風險降16.5%。
曾靠健走減重8kg,現年74歲的日本諏訪中央醫院名譽院長鎌田實則表示,每天約走8000步最好,他也分享了自己每天都在進行的「快慢健走法」供民眾參考,即便走得不久,也能得到有氧運動效果,並達降低死亡率、降血壓與血糖、預防失智等多種益處:
- 大步走:走路速度正常,但比一般步幅多跨出10cm,走1分鐘。
- 快步走:就像在競走般,增加步行頻率,走1分鐘。
- 慢走:一邊慢慢調整呼吸,一邊慢走,走3分鐘。
極端斷食小心營養不良、肌肉流失!碳水攝取不足不僅「難瘦」,還恐掉髮!
需要注意的是,上述瘦身方式雖是民眾票選得出,然而部分飲食方式較極端,斷食過頭、不吃碳水化合物都可能導致民眾身體出狀況、營養不良。
營養師張家祥(營養師Ricky)曾為文說明,減肥的關鍵仍在於熱量赤字(消耗熱量>熱量攝取量),即便一天只吃一餐,若沒控制熱量,仍無法減肥成功。
此外,腸胃道可能無法消耗大量的食物,會對腸胃造成負擔;空腹時間長,因胃酸分泌,較容易有胃酸型脹氣產生;若吃的食物有限,導致攝取熱量低於基礎代謝率,則容易產生「代謝補償」,身體會傾向降低基礎代謝,將熱量囤積成脂肪,並可能出現營養不良的問題。
早安健康營養師林宸安也曾指出,斷食超過24小時就會耗損肌肉,往後復食會更容易復胖,且身體在代謝斷食產生的酮體時,也可能出現噁心、頭痛、便秘、低血壓等異狀,建議一般民眾從相對安全的168斷食開始嘗試。
此外,過多的碳水化合物雖會造成肥胖、三高問題,但極端地完全不吃碳水化合物也並非好選擇。營養師李婉萍則曾撰文說明,碳水化合物是人體重要能量來源,也是影響腸胃的關鍵因素。
若為了減重而完全戒斷澱粉製品,不僅不易脂肪代謝,導致瘦不下來,還會影響內分泌、神經、免疫系統,出現無精打采、體力差、頭暈、焦慮發脾氣、常掉髮等症狀。
若民眾想靠減醣瘦身,可選擇地瓜、玉米、燕麥片等相對不精緻的全榖雜糧類,替換麵包等精緻澱粉,或使用糙米、五穀飯較妥。
參考資料:
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