食物是天賜的氣血雙補佳品
吃對補氣血，吃錯耗氣血
現在很多人補氣血都有這樣的錯誤觀念，人家吃什麼我也吃什麼，什麼好就一個勁地吃，但是，如果你吃得不對，反而會損耗你的氣血。
前面我已經說過，食物有寒涼溫熱之分，人也有這樣的屬性。如果你老上火，痘痘老是層出不窮，說明你的體質偏熱性；如果你一年四季都怕冷，老是穿得比別人多，你的體質就偏寒性。體質偏熱性的人適合吃一些偏寒涼的食物，體質偏寒性的人則適合吃一些偏溫熱的食物。反之，身體的氣血失調情況會更加嚴重。
所以，補氣血不能盲目跟風，只有根據自己的身體狀況找到適合自己的療法，才能使食物真正發揮補充氣血的功效！
白色食物補氣最佳
對於氣虛的病人我會推薦他們吃白色的食物。中醫認為，白色食物是入肺的，肺主氣，支配著呼吸及皮膚的排泄。吃白色食物有助於血液循環、促進排汗、提高免疫力，還能起到潤肺止咳、清肺護膚的作用。
白色食物中富含蛋白質、維生素、鈣等營養素，而以蛋白質含量最高，比如牛奶、雞蛋等。大豆蛋白質含量也很高，但不屬於優質蛋白，豆類的蛋白質結構是不全的。
紅色食物補血最好
對於血虛的病人我會推薦他們吃紅色的食物，因為紅色食物入心，心是主血的。紅色食物中鐵元素是最豐富的，代表食物有豬肉、牛肉、羊肉、番茄等，具有益氣補血、抗衰老、抗癌的作用。
需要注意的是，紅肉中鐵元素固然比較豐富，但同時紅肉中的膽固醇比較高，脂肪也比較多。如果你的血脂很高，在想到紅肉的補鐵功效時，還要考慮到一定的負效應。
最補氣血食物名單大公開
| 食物 | 功效 | 推薦搭配 |
| 補血 | 鴨血 | 補血養肝，預防貧血 | 鴨血+豆腐 清腸解毒，降血壓、血脂 |
| 豬肝 | 補肝明目，抑癌抗癌 | 豬肝+胡蘿蔔 補血養血，養肝明目 |
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| 豬血 | 生血補血，預防腫瘤 | 豬血+黑木耳 補益氣血，增強體質 |
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| 豬腰 | 補腎益氣，固精強腰 | 豬腰+韭菜 補腎壯陽，強精固本 |
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| 豬心 | 養心補血，安神定驚 | 豬心+蓮子 寧心靜神，補氣補血補 |
| 補氣 | 黑豆 | 補腎滋陰，健脾潤肺 | 黑豆+醋 改善便秘，輔助降壓 |
| 香菇 | 補益胃氣，健脾和胃 | 香菇+冬筍 生津止渴，清熱利尿 |
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| 黑木耳 | 活血養陰，潤肺明目 | 黑木耳+紅棗 駐顏祛斑，活血補血 |
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| 銀耳 | 滋陰和胃，生津補血 | 銀耳+百合 清熱生津，利咽潤腸 |
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| 山藥 | 生津益肺，滋陰補陽 | 山藥+粳米 健脾益胃，防止便秘 |
不同人群的氣血狀況
女人一生的氣血狀況
中醫認為：女性與男性最大的不同，就是她們在生理上具有「經帶胎產」的特點，所以她們氣血的損耗要比男性大，出現各種氣血功能紊亂的機率更高。尤其是隨著年齡的增長，中老年女性體內激素水準會出現自然下降，從而導致臟腑氣血衰退，此時非常需要調補氣血，以維持健康、抵抗衰老。
| 時期 | 狀況 | 解讀 |
| 一七（7歲） | 腎氣盛，齒更髮長 | 女子到了6歲，乳牙開始掉落，逐漸長出恒齒；原本的黃毛丫頭開始長出一頭烏髮。到了7歲，腎氣開始推動生長發育，即「齒更髮長」 |
| 二七（14歲） | 天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子 | 任脈主血，主胞胎，主女子的生育。女子到14歲時，由於任脈通暢、氣血充足，起於會陰的衝脈主氣，衝脈氣帶著任脈血而行，第二性徵發育。因此，14歲時會來月經（有的女孩還會更早），乳房發育 |
| 三七（21歲） | 腎氣平均，故真牙生而長極 | 古人言「女子二十而嫁」，因為女子21歲的時候，腎氣平均；「真牙生而長極」，意思就是身體開始逐漸達到一個高峰狀態 |
| 四七（28歲） | 腎氣平均，故真牙生而長極 | 腎肝的功能達到了一個極點，28歲時女子身體最健壯，在生命狀態的最高峰期，最適合生育 |
| 五七（35歲） | 陽明脈衰，面始焦，髮始墮 | 陽明脈就是胃經，起於承泣穴，經臉部循環。氣血衰是由胃經而始生。35歲時血不能榮於面，臉開始變得憔悴。同時容易長魚尾紋和抬頭紋，顯出老相。頭髮開始脫落 |
| 六七（42歲） | 三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白 | 少陽膽經衰，兩鬢就開始斑白；陽明經衰，前額頭髮開始變白。太陽、少陽、陽明三經衰，42歲時面部開始出現憔悴現象，頭髮也逐漸變白了，記憶力也會隨之變差 |
| 七七（49歲） | 任脈虛，太衝脈少，天癸竭 | 49歲時任脈的血開始減少，同時，太衝脈衰少，陽氣陰血虛了，生育能力大不如前 |
本文摘自《氣血雙補：中醫千年智慧奧秘》／石晶明（上海中醫名家施維智嫡傳弟子）／大都會文化
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