缺色胺酸：褪黑激素不足無法幫助睡眠
色胺酸是一種需要從食物攝取，人體無法自行合成的必需胺基酸。營養師李佳蕙撰文指出，它不僅能穩定神經，更是合成血清素、褪黑激素的原料，只要攝取充足，就能幫助睡眠。
李佳蕙指出，民眾應每日飲食中均衡攝取。由於色胺酸轉換為褪黑激素需要時間，建議將高色胺酸的食物平均分配3餐食用，更對睡眠有所幫助。推薦食物包括：黃豆、白帶魚、鮭魚、腰果、黑芝麻粉、亞麻仁籽粉、無糖黑芝麻醬、鮪魚、虱目魚、毛豆仁等。
缺維生素D：睡睡醒醒、睡眠時數不足
歐瀚文醫師指出，有些人雖不會入睡困難，但整夜睡睡醒醒，導致睡眠時數不足，這可能與缺乏維生素D有關。根據啓新診所衛教資料，維生素D會影響大腦，尤其是位於下視丘掌管睡眠的區域，因此若長期睡眠品質差，就可能是缺乏維生素D的徵兆。
若要補充維生素D，烹飪營養師Rachel begun建議，可從鮭魚、牛奶、雞蛋、菇類、柳橙汁中攝取。此外，敏盛綜合醫院副院長江坤俊曾撰文建議民眾曬太陽。
曬太陽是獲得維生素D最原始的辦法，當紫外線照射人體皮膚，就可自行合成。不僅如此，和從食物而來的維生素D相比，透過曬太陽合成的維生素D停留在體內的時間相對較久。在曬太陽的同時，還能分泌腦內啡，使人心情愉悅，有空時不妨多曬曬太陽吧。
參考資料:
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