【新北幼兒園8童驗出藥物殘留】多喝水、多運動也加速排毒!營養師公開3類排毒營養食物清單

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【早安健康/薛曉晶營養師】這次的幼稚園餵毒事件真的讓我太生氣了,放下手邊所有事馬上查資料,希望寶貝們趕快把身體的毒排掉!

2002年在《Br J Nutr》期刊上發表的研究指出,藥物成癮者大多存在營養不良的問題。吸毒者的 BMI、血紅蛋白以及血清總蛋白和白蛋白都顯著的低於水平。而大約 74% 的吸毒者被診斷出 #營養不良,包括:體重指數、生化指標和營養缺乏等的臨床症狀。

因此媽咪們也要注意孩子的營養狀況,若出現體重下降、蛋白質缺乏等問題,應多觀察且以均衡飲食幫孩子補回來!

2015年在《J Nutr Metab》的研究顯示,食物和其含有的特殊營養素能夠調節人體的代謝排毒途徑。如:十字花科蔬菜、莓果、大豆、大蒜,甚至薑黃等香料,都是有益的。研究者建議,雖然許多食物都被證明對代謝排毒有益,但是由於許多營養素的作用可能會隨著劑量的改變而改變,因此建議應先以均衡的飲食為優先,並在飲食中增加這些具有特殊營養素的食物,才能有效幫助排掉身體的毒素。

而2016年《J Lifestyle Med》期刊上一篇針對有機環境毒物中的排毒飲食計畫中,建議多攝取:全穀類、糙米、豆類、堅果、白魚、非抗生素、散養家禽、蔬菜和水果、海藻。綜合文獻綜述允許在動物蛋白源食品中含有相對低持久

父母最關心的【幫助排毒的營養素】



  • CYP450酶超家族
    十字花科蔬菜、白藜蘆醇、綠茶、紅茶、薑黃素、黃豆、蒜、魚油、迷迭香、蝦紅素

  • 穀胱甘肽 S-轉移酶(GST)
    十字花科蔬菜、蔥類蔬菜、白藜蘆醇、柑橘、蒜、魚油、黑豆、紫地瓜、薑黃素、綠茶、鞣花酸、迷迭香

  • 槲皮素
    蘋果、紅洋蔥、番茄、綠茶、葡萄皮、柑橘類水果、巴西里、西洋芹、橄欖油、黑櫻桃、黑莓

父母最關心的【如何加速排毒】



  • 晚餐後禁食12小時,除了水之外,避免攝入其他食物以進行脂肪分解。

  • 鼓勵白天飲用 1~2 升水

  • 增加運動量促進血液循環,讓血液深入肌肉與組織,好讓有毒殘留物得以鬆動並釋放出來。

父母最關心的【戒斷時輔助的營養素】



部分勒戒所會提供鈣鎂幫助戒斷。因為戒斷時,可能會經歷抽搐(身體和四肢劇烈抖動)、痙攣(肌肉出乎意料的運動,造成肌肉收縮並感到疼痛),以及嚴重的神經緊張反應。若有缺乏鈣可能會引起痙攣。而毒品藥物就會減少體內的鈣。神經緊張則可能是因為缺乏鎂。鎂對舒緩神經以及預防肌肉痠痛方面也有益處。

  • 鈣(動物性食物):牛奶、優酪乳、起司、吻仔魚,小魚乾、乾蝦米等

  • 鈣(植物性食物):豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、芥藍菜、莧菜等蔬菜

  • 鎂:南瓜子、熟紫菜、白芝麻、原味葵瓜子、黑芝麻、白芝麻、原味腰果、杏仁、薑黃粉、蝦米、牡蠣干、小魚乾

作者介紹:薛曉晶營養師。學歷&證照:中國文化大學食品營養系、糖尿病衛教師、腎臟病位教師、心血管疾病衛教師、HACCP餐飲系統管理。專長:婦幼營養、疾病營養、糖尿病、腎臟病、心血管、菜單設計。現經營粉絲專頁: 營養師媽媽曉晶的生活筆記

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標籤: 醫師觀點 排毒

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