午後的片刻閒暇
許多上班族都有飯後出去走一走的習慣，從辦公大樓前的草坪，一直逛到500公尺遠的商場。但有個問題其實不少人會意見分歧，究竟是「飯後百步走，活到九十九」？還是「飯後不能馬上運動，可能會引起闌尾炎」？有一個模稜兩可的說法是，飯後不能立刻劇烈運動，劇烈運動可能會使食物殘渣亂跑，進入盲腸導致闌尾炎，其實大多數人沒有仔細思考過兩種觀點背後的邏輯，畢竟我們只是不想把飽飽的肚子像麻袋一樣堆在椅子上，只想安靜地做一個漂亮的瘦子，何況現在還沒必要想過活多久這種遙遠的問題。
此時距離剛進食不到1小時，我們的胃正在努力處理吃進的食物。在你吃進食物後的5分鐘，胃開始蠕動，盡力研磨、攪拌胃內的固體食物，並促進食物與胃液充分混合，同時，你的胃努力將食物推向幽門（胃與十二指腸相連的部分）。此時的胃壁就像一張在風中抖動的絲巾，胃壁的波動從胃中部開始，蠕動波的波幅和速度由小到大，接近幽門時會形成一個較強的收縮環，將部分食物推入十二指腸。胃排空的整個過程大約持續4小時以上，脂肪的排空速度最慢，其次是蛋白質，最快的是醣類（想想是不是肉吃多了不容易餓呢？）。
飯後走百步
而由以上的過程可以看出，飯後立刻運動與否，其實與食物是否在胃腸裡沒有太大關係，因為我們不可能飯後4小時才去散步。因此，即使科學家還沒有對飯後運動做太多的科學研究，但我們從常識判斷，所謂劇烈運動後，容易導致食物殘渣進入闌尾的說法，其實也有點無厘頭。
闌尾位於人迴腸和盲腸的交界部位，內部分布著大量淋巴組織。再說的通俗一點，闌尾大致位於小腸和大腸的交界處，而食物經胃排空就需要4～6小時，更不要說通過小腸後需要6～8小時。飯後半小時內，無論你的消化系統如何努力，食物也來不及掉進闌尾。
反過來想也可以明白，如果劇烈運動可能會使食物殘渣進入闌尾，那最危險的時間是飯後4～8小時，也就是中午12點吃飯，下午4點去打一場羽毛球是非危險的行為，這顯然與我們的常識不符。同理，如果飯後運動可能導致血液從消化系統流向骨骼肌，導致腸胃不能正常工作，那我們在飯後4～6小時（胃排空時間）都不能運動，這顯然與常理不符。
但飯後確實不宜立即劇烈運動（注意「劇烈」二字），理由是劇烈運動帶來的物理刺激。首先，飯後劇烈運動可能加重內臟重力牽拉，引起不適。在飯後，我們胃部像一個袋子裝滿了食物，劇烈運動可能引起臟器在腹腔內活動幅度加大。我們的內臟器官，尤其是消化系統，都是透過韌帶和繫膜固定在腹後壁，就像固定袋子的繩子。而活動幅度加大可能劇烈拉動繫膜和韌帶，超過一定限度就會引起疼痛，就像在空中來回抖落一個裝滿白米的袋子，繩子所承受的牽引力量遠大於一個空無一物的袋子。
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