每天一匙醋!抗癌鬥士陳美齡克服家族遺傳高血壓,67歲血壓仍維持正常值

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【早安健康/蔡經謙報導】曾在1970年代走紅港日台的香港歌手陳美齡,身份多元,擁有史丹佛大學教育學博士學位的她,不但著有《50個教育法-我把三個兒子送入了史丹福》等暢銷書,是位演講家,也是抗癌鬥士。近日她大方分享,身為高血壓家族史的成員,如何透過飲食和保持良好的日常生活作息,維持二十年來正常的血壓指數,特別的是,吃醋也是她保養預防的方式之一。


更年期血壓容易上升!陳美齡喝醋控血壓,67歲血壓仍維持正常值



陳美齡表示,在剛步入更年期時,就開始覺察到身體有些微異狀,如45歲時血壓容易上升,50多歲停經後,即使和以往的食量相同,但小腹變得容易累積脂肪、體型發生變化,深刻感受到身體的代謝正在下降。

當時她不僅面臨更年期,還需面對乳癌的治療,由於體重一旦增加,乳癌復發、引起高血壓的機率高,陳美齡開始天天勤走路,並透過空氣跳繩維持體重,除此之外,還注重以下生活習慣讓高血壓不上身,至今血壓仍維持正常:

  • 留意吃飯方式:留意不要吃進過多鹽分,例如:拉麵的湯不會喝完。

  • 良好睡眠品質:下午3點後不喝紅茶、咖啡等含有咖啡因的飲品,改喝熱開水、麥茶;睡前2小時則會泡澡暖身,基本上就能獲得7小時好睡眠。

  • 飯前喝一大匙醋:喝醋是防止脂肪累積、預防血壓上升的重要關鍵,直到現在都還會實踐此秘訣。

日本東京女子醫科大學東醫療中心副教授、醫學博士渡邊尚彥解釋,醋的主成分醋酸有助活化腺苷,腺苷能擴張血管,有助抑制血壓上升。有研究發現,每天吃15ml(一大匙)醋,持續10周約能即能平均降低收縮壓6.5%、舒張壓平均8%。

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