想減重又想喝飲料?韓醫:豆漿和咖啡這樣喝就對了

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【早安健康/吳文哲報導】甜甜的飲料常能帶給人療癒感,但其中含有的大量糖分卻也是減肥族群的大敵,想要減少熱量與糖分攝取,難道只能喝平淡無味的白開水或苦澀的黑咖啡嗎?韓國醫美診所院長鄭勝恩(정승은,音譯)建議,如果難以放棄飲料、想要滿足口腹之慾,不妨試試以下三種選項,在換換口味的同時,也能擺脫過多糖分與熱量的負擔!

減重飲料選項1:零卡氣泡水



許多人喜歡可樂、汽水的氣泡帶來的刺激清爽口感,但每喝一杯可樂,就是多攝取了133大卡的熱量,日積月累下來對體重的影響也頗為可觀。因此,鄭院長推薦選擇零卡的氣泡水代替可樂,不但不會增加熱量與糖分的攝取,也能避免人工香料等添加物,對減肥與健康具有雙重助益。

減重飲料選項2:低糖豆漿



在午晚餐之間開始覺得餓或嘴饞的時候,鄭醫師建議可以嘗試低糖豆漿:「這種時候通常會想要吃餅乾、麵包等,但這些精緻澱粉會導致血糖急遽上升,導致減肥失敗。」


在滿足嘴饞的同時,低糖豆漿也能讓人攝取到相對少量的糖分,並且補充蛋白質、提供飽足感,因此也是減肥族不錯的飲料選項。雖然牛奶同樣屬於蛋白質較多的食物,不過乳糖不耐症的患者喝了容易拉肚子,因此豆漿也更適合民眾作為點心攝取。

此外,減重族群通常會搭配運動,尤其是重訓,在運動後攝取哪些飲食,更會關乎最後的成效。由於運動會同時刺激肌肉蛋白的合成和分解,若是運動後沒有補充足夠的蛋白質,就可能導致蛋白質流失,而適度補充蛋白質,也能夠幫助增加肌力、修復運動後受損的肌肉。除了一般常見的雞胸肉與雞蛋以外等選項外,鄭院長表示,其實只要每天攝取20公克的植物性蛋白質,也能夠幫助維持肌肉量,以市售無糖豆漿為例,每瓶大約就含有16.2公克的蛋白質,也能夠避免動物性蛋白質中含有的飽和脂肪,尤其適合減肥族群。

減重飲料選項3:防彈咖啡



防彈咖啡是由黑咖啡跟奶油等油脂組成,透過大幅降低碳水化合物在飲食中的比例、增加油脂,再搭配少量的蛋白質,來達到「酮症」的狀態,強迫身體分解體內脂肪以提供熱量。尤其是每天已經習慣來一杯咖啡的上班族,鄭院長也特別建議可以嘗試看看。


「防彈咖啡中含有能夠直接被人體使用的『MCT油』,在補充能量的同時,還可以提供飽足感。」鄭院長補充,根據產品的種類,也可以選擇無添加糖分的商品:「但由於咖啡中添加油脂,熱量相對提高不少,因此選擇喝防彈咖啡的同時,也要避免攝取其他高熱量的飲食,而且必須避免空腹攝取,否則會容易拉肚子。」

參考資料:
  1. 모르면 나만 손해! 살 빠지는 커피가 있다? - 세모다 #83 #2023 #다이어트 #도전
  2. 想喝防彈咖啡減肥?腸胃科醫師:8種體質千萬別冒險
  3. 為什麼有運動就要補充蛋白質?營養師說有3項好處

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