減重不求人，比例調控有一招！
一般減重的民眾，會有不能攝取碳水化合物的迷思，但其實蛋白質和碳水化合物的比例要正確才能達到增肌減脂的效用。「雖然一樣是在減脂肪，但若有在運動的人，蛋白質和碳水的需求量，會比沒有運動的人要多。」楊承樺營養師補充說明。有運動的人蛋白質和碳水的比例在1:2-1:4之間；例如：60-70公斤的成人，運動後的蛋白質需補充15-20克左右，再乘以2-4倍即是碳水的攝取量。
而且建議運動前後都要吃，因為運動的人需要更多營養，來填補運動時所造成的肌肉損傷，尤其是運動後是攝取碳水的好時機，可以幫助肌肉修復，也比較不會囤積脂肪。很多人因為減肥而選擇不吃碳水，但其實減下來的只有水分而已，脂肪仍然存在，「所以減脂是比較有智慧的觀念，體重減輕不一定真的減肥成功，不能只量體重也需要量體脂。」楊承樺營養師補充說明：「而且運動時間不一定要很久，養成習慣比較重要，尤其是對於剛開始要運動的人，寧願一次15-20分鐘，也要先把習慣培養起來，之後再慢慢拉長運動時間。」
全民瘋健康，這樣吃最時尚！
對於年長者來說，運動前後蛋白質的攝取，也比一般人重要許多，因為年長者比一般成人的肌肉流失量更快。運動後的蛋白質需補充在25-30克左右，運動前則以碳水化合物為主，建議以水果或主食類、澱粉類為優先，而不是精緻的甜食。例如：香蕉、鳳梨、奇異果等軟質好消化的水果，再搭配三角飯糰、低脂牛奶等，且需要在1.5-2小時前食用完畢。「以全家的餐盒來說，大概是一個便當的量，都可以滿足運動後的蛋白質需求量。」楊承樺營養師補充說明。
主食選擇最好有其他穀物類混合，會比一般單純白飯更好、營養更均衡，混合五穀、糙米、薑黃等都是不錯的選擇！另外，一般民眾容易誤解堅果飲或燕麥奶沒有碳水化合物，事實上兩者都有含碳水、甚至有加糖的碳水含量更多。而牛奶的蛋白質量會比堅果飲或燕麥奶多，但會容易被忽略有乳糖問題，減重的首選以高纖無糖豆漿為優先，因為它的蛋白質含量與牛奶相同，卻沒有乳糖的問題產生。
外食主義當道，全家健康志向更升級！
外食容易會有油脂太高、蔬菜、蛋白質攝取不足等問題，需要多看營養標示，多選擇低油、少油，蔬菜、水果成分多一點的餐盒，以及蛋白質的多元性，像是雞胸肉搭配豆腐、毛豆等多元性的蛋白質，同時擁有動物、植物性蛋白質的優點。
全家便利商店過往推出的經典餐盒廣受好評，現今又推出眾多健康系列產品：鹽水雞飯糰、BBQ雞丁白花椰餐盒、打拋風植蔬餐盒、紐奧良風味烤雞鮮蔬三明治，同時擁有動物性、植物性蛋白質等多重選擇，提供全民更豐富、營養的健康選項。
鹽水雞飯糰內含雞肉、大豆蛋白、黃豆纖維、糙米、燕麥、豌豆仁等，使用十八穀米取代一般常用的精製白米，一顆小小的三角飯糰，同時滿足動物、植物性蛋白質的需求。
「纖食應援」系列的BBQ雞丁白花椰餐盒，以白花椰米取代部分米飯，嚴格控制碳水化合物的含量，並以雞胸與豆腐蔬菜烤餅為主要的蛋白質來源，符合蛋白質多元性的選項，也能提供運動前後的蛋白質需求！
打拋風植蔬餐盒，使用高麗菜、花椰菜、黃豆芽等大量蔬菜，滿足成人每日建議1/2蔬菜攝取量，並以豆腐蔬菜烤餅、打拋風味植蔬醬等為植物性蛋白質來源，為營養均衡與美味兼具的蔬食新選擇！最後則是由楊承樺營養師所監製品項：紐奧良風味烤雞鮮蔬三明治，透過經典的紐奧良烤雞，搭配全家自調的紐奧良辣醬，微辣的紐奧良辣醬與多汁烤雞，再配上鮮綠的美生菜，同時增添生菜口感及清爽度，健康滿分、美味更升級！
全家健康志向