案例二：習慣吃到撐的40多歲民眾
這位40多歲民眾食慾旺盛、容易嘴破，並且刷牙時容易出血。起初口臭等級為2（查覺到臭味），經過14天的飲食調整後，已降為等級1（口臭微弱），而她的身體正面變化如下：
- 第4天時瘦了0.6kg
- 起床後，喉嚨感到有奇怪味道的狀況減少
- 排便量增加
- 打嗝的狀況減少
- 第10天時已實際感受到胃部不適狀況改善
而他日常飲食生活進行的改變有3點：
- 一旦注意到已吃8分飽就放下筷子
- 吃白色食材，包括山藥、蓮藕、白菜、蘿蔔、豆腐、優格等
- 限制炸物、炒物、辛辣食物
這位40多歲民眾表示，自己在這實驗前剛好去做了健康檢查，發現自己罹患胃炎並有輕微的胃食道逆流。透過此次實驗，飲食生活不再對胃帶來負擔，不僅胃部不適感受也顯著改善，喉嚨深處的不快感也不再出現。
怎麼改善胃熱症狀？日專家分析4要點減輕胃部負擔
看完這些民眾的實測，有相關症狀的民眾是否想趕緊嘗試呢？他們改善胃熱的做法確實有其共同點。綜合山口凜凜子與日本齒學博士、針灸師中城基雄的資料，養成不帶給胃負擔的飲食生活習慣有4注重要點：
- 應該避開的料理：
- 用熱油製作的食物：炸物、炒物、烤肉等
- 讓身體熱的食材：辣椒、大蒜、胡椒、生薑等
- 改善胃熱的食材：
為了改善胃熱，應積極食用能「冷卻胃的滋潤食材」，代表性食物包括多汁的水果、白色食材，與苦味食材等。白色食材中特別推薦的是能幫助消化的蘿蔔；若擔心虛冷等問題，可以喝溫熱的綠茶，或透過柚子、橘子等柑橘類水果改善胃部機能。中城基雄則建議，可飲用麥茶，吃小黃瓜、牡蠣、蜆類等食物幫助降低體熱。
- 多汁水果：蘋果、與橘子等柑橘類水果
- 白色食材：蘿蔔、優格、豆腐、白菜等
- 苦味食材：苦瓜、芹菜、綠茶
- 減輕胃部負擔：
胃熱型的人食慾旺盛、過度使用胃的狀況較多，應有意識地讓胃部休息，減輕胃部負擔，只要持續兩周，身體狀況就能有顯著變化。
- 飯吃8分飽
- 不知吃什麼的話，就選好消化的食材
- 好好咀嚼
- 晚餐在睡前3～4小時前吃完
- 自認胃部狀況差的話，晚餐先一餐不吃，12～15小時讓胃部不要有固體食物
- 調適心情：
中城基雄建議，感情上應維持穩定，平時呼吸沉穩地冷靜行動，眉間不要常常擠出皺紋，以平靜的心情沉穩度日來預防、改善胃熱。
參考資料:
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