濕氣重好疲倦!日中醫:6類食物促發汗排濕,還顧脾健胃

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【早安健康/蔡經謙報導】​​每到春夏,陰雨綿綿、午後雷陣雨讓人好難受!近日更是有最強春雨轟炸全台,各地均下起陣雨。專家表示,當環境濕氣過重,人體無法順利排出多餘水分時,身體中的濕邪恐引起頭痛、倦怠、暈眩與腸胃不適等症狀。此時,除了調整房間環境的濕度,透過飲食排濕也能緩解身體的不適。

國際中醫藥膳管理師久保奈穗實與漢方顧問、藥劑師上之原静佳指出,當外界濕度變高(如梅雨季時),體內的濕氣(水分)也積在體內而無法順暢調整,便容易引起不適感。除了頭痛、倦怠、暈眩等症狀外,濕氣也會影響消化機能,許多民眾都會有消化不良、食慾不振的狀況。

濕氣過重身體不適怎麼辦?控制環境空氣濕度排除多餘水分



若要預防這類不適症狀產生,第一步便是調整室內溼度,上之原静佳建議,可開冷氣的除濕功能,降低室內濕度,讓體內的濕氣較容易向外發散、調整水分代謝。

運動營養師栗木美雪(暫譯)也同樣建議透過降低濕度來讓身體更為舒適,一般來說濕度60%最恰當,但氣溫高時濕度60%仍可能讓人感到悶熱,民眾可再自行調整。

排濕健脾食材公開!6食材消除雨季體內過多的濕氣



除了體外的濕氣外,體內累積過多的濕氣也要透過飲食調整。上祐中醫診所黃上邦院長與中醫師吳明珠曾受媒體訪問指出,面對濕氣時節時,由於「脾主運化水濕」,此時應避免重油、重鹹、高糖、油炸食物,以免增加脾胃負擔,同時可透過「紅豆薏仁湯」、「四神湯」等湯品來袪濕、健脾,將身體多餘的水分排出體外。

日本源保堂鍼灸院國際中醫師瀬戶郁保、國際中醫藥膳師瀬戶佳子則統整了雨季濕氣重時,能消除身體各類不適的食材供民眾參考:

目的 功效 食材
讓腸胃變健康 溫暖腸胃、促進濕氣排出 辛香料(肉桂、黑胡椒、山椒、辣椒等)、洋蔥、紫蘇等
去除腸胃濕氣、促進排尿 豆類(四季豆、蠶豆、毛豆等)、玉米、玉茶茶等
把「濕邪」排出體外 促進發汗 生薑、有香味的蔬菜(香菜、紫蘇、洋蔥等)、辛香料(辣椒、咖哩粉等)
促進排尿 綠豆芽、瓜科蔬菜(小黃瓜、西瓜、冬瓜等)、豆類(四季豆、蠶豆、紅豆等)、海藻類、薏仁
改善氣的循環 洋蔥、青椒、有香味的蔬菜
去除痰濕 促進濕氣排出 菇類、海草類、洋蔥、蘿蔔等


瀬戶郁保等人解釋,在炎熱、下雨多的季節,若察覺身體不適,此時在生活中便需要留意溫暖腸胃,並透過有發汗、利尿作用的食材協助身體排出體內的濕邪,以免濕氣持續在體內累積形成痰濕。因此建議民眾積極食用上述食材,可做成味噌湯或其他湯品享用,透過溫熱食物促進排汗。

久保奈穗實則特別指出,在各類利尿、利濕食材中特別推薦黃豆芽與鹽昆布,除了都有利尿作用外,還有改善水腫等效果,「黃豆芽鹽昆布日式小菜」作法如下:

  1. 適量黃豆芽洗淨後川燙5分鐘,泡水冷卻後瀝乾。
  2. 拌入鹽昆布、雞湯粉、芝麻油,攪拌均勻即可。
  3. 可使用少許醬油隨喜好調味,裝盤後灑上白芝麻即可。

參考資料:
  1. 体内にも湿気がたまる!?梅雨どきの不調を防ぐ“水はけをよくする食材”とは?
  2. 「雨天続き」で体調不良に「水分と湿度」のコントロールが効果的な理由
  3. 梅雨季來臨!濕氣重這3類人須「補血」中醫授3穴位按摩調節肝氣
  4. 梅雨時期の“重だるさ”を予防する食べ物

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