丁噹煮飯燙傷眼睛暴腫!專家:補5水果消炎,千萬別吃生食

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【早安健康/蔡經謙報導】曾為《下一站,幸福》等超過30部偶像劇演唱主題曲,唱出《我愛他》、《手掌心》等經典歌曲的歌手丁噹,日前烹飪時發生意外,不僅左手因此起了大水泡,連左眼都遭了殃,幸好緊急處置、送醫詳細檢查後,發現並未傷到水晶體、角膜,才讓丁噹鬆了口氣。

根據《TVBS新聞網》報導,丁噹將剛煮滾的燕麥養生糊放入破壁機攪拌時,未留意燕麥糊尚未冷卻,機器啟動後熱騰騰的燕麥糊向外噴濺,導致左手、左眼起水泡,在緊急採取「沖脫泡蓋送」等措施後,眼睛仍一度腫到睜不開,也令丁噹一度擔心眼球灼傷而影響視力。

丁噹事後在臉書專頁說:「讓大家擔心了,對不起沒照顧好自己。」並表示都有定時回診、接受治療,目前復原狀況良好,左手與臉部都已消腫,眼睛也只是外皮燙傷而腫脹,並無受損。

燒燙傷是生活中常見的意外,藝人賈永婕也曾因炸螃蟹被油濺到,臉部起了數個水泡。大同醫院護理部燒傷中心護理長施孟綾撰文提醒,若遇燒燙傷時,千萬不要慌,「沖脫泡蓋先護傷(送)」是最佳手段:

  • 沖:以流動冷水沖傷口至少15~30分鐘,將熱能帶走。
  • 脫:拖掉傷口附近的衣物、飾品,脫不下來則不須勉強。
  • 泡:冷水浸泡20~30分鐘,不可用冰塊冰敷以免凍傷。
  • 蓋:蓋上乾淨紗布以免感染。
  • 先護傷:居家燙傷或無起水泡,則不需就醫。若出現水泡,則建議送醫治療。

燒燙傷怎麼吃?有哪些營養照護訣竅?



除了透過上述方式護理傷口外,飲食也是重要的復原關鍵,若能讓患者有足夠營養避免體重下降,就可加速新陳代謝、幫助傷口復原,並增加對感染的抵抗能力。綜合營養師蔡玲貞與國泰醫院、馬偕醫院等衛教資料,嚴重傷者需要由營養師打造專屬飲食計畫外,輕傷患者可透過以下飲食原則照護傷口:

  1. 想吃可多吃,儘早提供飲食:只要患者吃得下,每天可吃6~8餐,建議在燒燙傷後24~48小時給予營養。

  2. 增加飲食中的熱量與蛋白質飲食:燒燙傷後人體代謝速率、蛋白質消耗會明顯增加,需要補充足夠的熱量及蛋白質。若燒燙傷嚴重,則熱量需求為平時的1.5~2倍,蛋白質則須佔總熱量的20%。建議從以下來源攝取優質蛋白質:
    • 動物性蛋白質來源:豬、雞、魚、蛋、牛、內臟類、乳製品等。
    • 植物性蛋白質來源:黃豆與黃豆製品(豆干、豆腐、豆腸、素雞等)。

  3. 少量多餐:除了正餐,每天還可吃2~3次點心增加熱量與營養素,建議選擇易消化、蛋白質含量高的食物,如奶酪、麥片牛奶等。

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