掃墓敲碎水煮蛋，代表「脫殼」新生、出人頭地、轉運
不少民眾掃完墓都有在墓碑打碎水煮蛋的習俗。根據香港國史教育中心統籌的「知史」團隊資料，雞蛋象徵生育與生命，在中國文化中，掃墓打碎雞蛋，並將蛋殼丟在墳墓上，象徵「脫殼」，預示生命更新，並有希望子孫出人頭地的寓意。
隨時代變遷、殯葬方式大不相同，若親友是透過樹葬、花葬和靈骨塔，沒有墓碑，該如何掃墓呢？命理老師雨揚居士建議，可自行煮水煮蛋後，自己剝蛋殼即可，代表重獲新生、轉運之意。
清明芥菜飯營養豐富，中醫曝芥菜3大作用
根據桃園龍潭的高原社區發展協會資料，清明時節除了潤餅外，不少地區有吃芥菜飯的習俗，據說可以「終年不長疥瘡」，是古人「體內環保」的好料理。
儘管芥菜未必與不長疥瘡有直接關係，不過，翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕受媒體訪問指出，芥菜性溫、味辛，中醫認為有明目、消腫、消炎作用，且富含膳食纖維，能幫助排便，還富含維生素A、B群、C與鈣質，是健康又美味的食材。芥菜飯的製作方式也相當簡單，只要將芥菜洗淨，煮熟後切碎調味，再拌入飯中即可。
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