不過，三酸甘油酯、血糖往往是無聲無息地上升，如果沒有定期接受檢查，很容易在不知不覺間就「爆表」。綜合多家醫院的衛教資訊，如果發現自己最近很容易異常疲倦、總是昏昏沉沉，或是出現腰膝痠軟、頸部僵硬、異常口渴、頻尿、身上長出紅黃色的丘疹，都可能是血糖、血脂過高的警訊，最好趕緊就醫檢查。
控制三酸甘油酯可以這樣吃！挑對進食時間也是關鍵
如果想要控制血液中的三酸甘油酯含量，最好的方式就是從飲食著手。蘇晴護理師建議，如果本身有高血糖問題或為糖尿病患，希望能夠控制自身的三酸甘油酯數值，可以依循以下飲食原則：
- 避免高脂食物：減少攝取煎炸食物、肥肉、全脂牛奶、蛋黃、高湯、內臟、帶殼海鮮等；肉類應去皮後再食用，盡量挑選白肉、瘦肉；堅果類則需避免攝取過量。
- 減少用油量：多使用優質的植物油，避免使用豬油、雞油等動物脂肪；料理方式採取蒸、煮、燉、烤等烹調法。
- 避免甜食及含糖飲料：除了各種甜點和含糖飲料，水果攝取也需注意不要過量。
- 減少澱粉類食物：避免攝取過多米飯、麵條、番薯、芋頭等澱粉含量高的食材。
- 戒除飲酒習慣：過量的酒精會轉化為脂肪。
另外，營養師呂孟凡也建議可以藉由「調整吃飯時間」，改善高血糖、高血脂。他曾撰文說明，國外有研究發現，如果將一天中的熱量攝取集中在早上時段，即使整天攝取熱量總量不變，也有助改善血糖、血脂，降低糖尿病和心血管疾病的風險。因此他建議，可以先減少整天的攝取熱量，再慢慢調整每餐的進食比例，將早上熱量攝取提高，協助身體控制血糖、血脂。
參考資料:
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