胃食道逆流難過又難好!改善3習慣終結火燒心、「1蔬菜」緩解症狀

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【早安健康/吳文哲報導】由於飲食習慣與生活作息改變,胃食道逆流在台灣的盛行率越來越高,在感覺到不適的同時,有些民眾也會因為症狀長期無法痊癒,而感到困擾。但事實上,只要透過飲食習慣的改變就能夠大大提升痊癒的機率,其中韓國中醫師鄭世妍(정세연,音譯)更建議民眾,應該把握「睡前不吃、不過度集中、不過量」的三大準則。

所謂「胃食道逆流」,指的是胃酸逆流到食道,導致發炎反應出現,尤其常見於現代人身上。儘管有相關的藥物,許多患者或許會感覺到復發的機率很高,而鄭醫師也表示,若是不從生活習慣上改善,包含胃酸分泌過量、胃食道括約肌損傷、腹壓過高導致逆流等,導致胃食道逆流的根本原因也會難以解決。

拒絕胃食道逆流1:禁吃太快



導致胃食道逆流最主要的原因,就是吃太快。由於人體分泌會讓人感覺到飽足感的賀爾蒙「瘦蛋白」需要至少20分鐘,若是吃太快會容易在感覺吃飽前,就已經攝取過量的食物,導致腸胃填滿太多食物,進而讓腹壓增加,並且弱化連結食道與胃臟間的括約肌。隨著這樣的飲食習慣持續,括約肌的彈性會慢慢降低,胃酸也會更容易逆流到食道內。


除了建議吃飯時間應該拉長到至少20分鐘,鄭醫師也建議吃飯不要吃太飽,大概只要吃到七、八分飽就好。

拒絕胃食道逆流2:禁集中吃



有些人為了進行斷食,或者是生活太過忙碌,會把一天應該攝取的食物,集中在一餐裡面解決。但對於已經患有胃食道逆流的民眾而言,這樣的飲食習慣,容易導致胃酸會在一餐中集中分泌,增加分泌過量的風險。如果是長時間處於這樣的狀態,胃酸按照飲食攝取量而分泌的調節機制也會被打亂。

拒絕胃食道逆流3:睡前不吃



當攝取完食物後,腸胃中的食物、胃酸、消化液等,會需要大概3~4小時才會清空。如果宵夜通常會選擇比較油膩的飲食,所需的消化時間更長,同時也會刺激更多的胃酸分泌,若是在它們還在消化時躺在床上,就會增加飲食與消化液的混合物往下持續推進的阻力,並且讓它們更容易逆流到食道中。


而在這三大要點之外,鄭醫師也提醒,胃食道逆流患者也應該要避免喝碳酸飲料:「即使是沒有含咖啡因的氣泡水、汽水等碳酸飲料,就算沒有吃很多,進到人體後也會導致腸胃膨脹,並擠壓胃食道括約肌,氣泡本身也會刺激已經發炎的部位。」

相反地,她建議在飯後應該散個步,若是症狀嚴重的話,則可以藉由攝取小黃瓜來緩解:「但要注意,不應該從事太激烈的運動,否則會讓腸胃的血液供給減少,降低消化的效率。」

參考資料:
  1. 역류성식도염이 있을 때 반드시 피해야 하는 것 3가지. 약없이 식도염 낫는법 [정라레]
  2. '위산이 거꾸로' 역류성식도염, 주범은 폭식·과식·과음

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