全球最老的職業足球員怎麼辦到的?56歲三浦知良「時間營養學」吃出傳奇

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【早安健康/蔡經謙報導】4年一次的世界盃才落幕不久,不少民眾仍對賽場上奮力踢球的選手印象深刻。剛滿56歲的日本傳奇、三浦知良日前與葡萄牙甲級足球聯賽簽約,準備進入足球生涯中的第38個球季。而意外的是,他的隊友大多數都沒超過38歲。到底被粉絲暱稱為「King」的三浦知良有什麼魔力、秘訣,可以讓他在這個年紀,仍在賽跑上奔馳呢?若想到老都還精力充沛、疲勞不上身,他的飲食、睡眠秘訣值得參考。

三浦知良是全球最年長職業足球員,曾在巴西、日本、義大利、克羅埃西亞與澳洲踢過球,葡萄牙將是他生涯中征戰的第6個國家,同時他也是日本聯賽最年長進球紀錄保持人,曾表示自己會踢球踢到60歲為止。

到了這把年紀,維持身體狀況最重要的事情是什麼呢?三浦知良曾受訪表示,他難以歸因於1點,訓練、營養均衡與休息都相當重要。而他除了足球訓練外,即使是休息日也會透過皮拉提斯、肌肉鍛鍊、體幹鍛鍊維持體力。不過,他也進一步提出他的飲食、休息秘訣供民眾參考:

透過「時間營養學」掌握用餐時間,高蛋白、低油脂不可或缺



隨著年齡增長,三浦知良的飲食習慣也和年輕時完全不同。他曾透露,年輕時有段暴飲暴食的時期,不僅一天可以喝下2瓶龍舌蘭,還喜歡吃蛋糕、拉麵、炸豬排、壽喜燒,想吃什麼就吃什麼。

不過,過了35歲後,自己的身體開始出現顯著變化,因此飲食也從「數量」轉而注重「品質」。三浦知良後來雇用營養師管理飲食內容,徹底避開不良油脂,並以高蛋白、低脂肪為中心,具體來說,優良蛋白質以雞柳為主,炸物、沙拉醬、奶油、生奶油則會徹底避開。外食時也會透過電話、拍照與營養師聯絡,一同決定菜單。

另一方面,三浦知良也相當重視用餐時間,會以「時間營養學」為根據,決定飲食內容。他表示,同時間進食就能有效率地利用能量與營養,即便有時無法順利進行,仍會盡量維持規律:
  • 早餐:6:30~7:00。
  • 午餐:12:30~13:00。
  • 晚餐:18:30~19:00,新冠病毒後由於沒有比賽,會盡量早吃以免給腸胃帶來負擔,在5:00~5:30吃完晚餐。
  • 練習、比賽前:活動身體前2個半小時~3個半小時用完餐。

而三浦知良也實際提供了他大致的早餐菜單供民眾參考,包括白飯、烤魚、納豆、味噌湯、沙拉、季節水果等。此外,他也會每天飲用優酪乳,十分在意自己的腸道環境健康。

不僅如此,曾有相關人士指出,三浦知良為了因應隨年齡增長導致的體力下降,會每天量4、5次體重、體脂肪,並視相關數值變化,改善下一餐的飲食內容,也因此會隨時攜帶體重機,顯見他對的飲食控制相當嚴格。

身為最老足球員,不只要吃得好、吃得美味,還要注重睡眠!下一頁看更多三浦知良維持年輕體態的秘訣
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