碧昂絲產後速瘦身飲食！透過蔬食5原則，還可改善睡眠、心情
Marco Borges曾透過營養計畫搭配運動，幫助碧昂絲在生完第一胎後迅速瘦身。之後，因為碧昂絲決定要更積極地掌握自己的健康，因此進一步嘗試了Marco Borges提出的「22日營養瘦身計畫」。
Marco Borges表示，這套飲食計畫可以消除過度加工食品對身體的過度負擔，身體還會變得更有能量，睡眠、肌膚狀況與心情也會有所不同。碧昂絲也坦言，本以為會跟以前一樣，覺得自己處處受限，不能享受食物、缺席各種聚會，讓整個人頭痛又易怒。
沒想到，相較於之前的飲食方式，此舉不僅讓她減重更加順利，肌膚狀況也更好了，此外，睡眠、消化問題都同時獲得改善，思緒也變得清晰，心情充滿正面能量，簡直不敢相信，可以靠食物變得這麼健康，並順利瘦下近30kg（65磅）。
Marco Borges在《植物性飲食革命：22天改造身體、重塑習慣》中提及，22日蔬食減重須根據以下5原則：
- 不吃加工食品，以蔬食為主
- 吃滿三餐
- 每餐攝取80％碳水化合物、10％脂肪、10％蛋白質
- 每日運動30分鐘
- 大量飲水
- 早餐：吃加入奇亞籽的香草冰淇淋和莓果類
- 午餐：吃紫包心菜和蘋果做的沙拉、烤地瓜
- 晚餐：吃黑豆和藜麥沙拉
食譜：核桃萵苣沙拉材料（2~4人份）
- 碎核桃：200g
- 孜然：2小匙
- 香菜：1小匙
- 椰子醬油：2小匙
- 辣椒粉：少許
作法
全部材料混和，放在蘿蔓萵苣上即可。
需要注意的是，儘管碧昂絲在2019巡演時拍攝影片，在演唱會前44天顯示自己的體重約約79kg（175磅），後續透過22日飲食原則與運動順利成就登台的纖細身材。不過美國營養師Emmaline Rasmussen提醒，巡演彩排可能早在幾個月前就已經開始，碧昂絲的體重減輕是持續了好幾個月的漸進式減重，而非「速成方式」，且在專家的監督下，並非透過「挨餓」瘦身，而是會視運動強度調整餐飲用量。
此外，若嚴格依照食譜進行三餐減重，由於每天只能攝取約1400大卡，雖然有減重效果，但也可能產生身體不適。英國營養學家Daniel O'Shaughnessy指出，當再加上運動，這個熱量可能攝取太少，導致民眾覺得特別精疲力竭，甚至對部分民眾來說有危險性，建議民眾仍須遵照營養師或教練的指示瘦身較妥。
參考資料:
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