糖吃太多，早生皺紋
你是不是也愛吃甜食？適時來點甜食有助改善腦袋當機的狀況，然而過量甜點反而會加速老化和皮膚損傷，因為攝取過多的高GI食物（像是糖果、飲料、糕點等），會使葡萄糖進入血液中，與蛋白質分子結合，進行糖化作用，形成一種有害的糖化終產物（Advanced Glycation End products，AGEs），這一物質會讓皮膚的彈性纖維變得僵硬，形成滿滿的皺紋和斑點，而且糖分也會讓雄性素上升，加速皮脂分泌而產生「滿面全豆花」的窘境。
細胞老化還跟端粒（Telomere）這個結構有關，它是位於染色體尾端的一段DNA重複序列，能夠保持整體染色體的基因完整性。隨著年齡增長，端粒會愈來愈短，一旦它消耗殆盡，基因就會失去保護，細胞開始啟動凋零機制，此時細胞就不再擁有再生與修復的功能，最終走向老化和死亡的命運。因此，端粒常被認為與細胞衰老有關。根據最新研究顯示，飲用綠茶能夠減緩端粒的變短[1]，咖啡則對端粒的長度可能沒有影響，蘇打汽水[2]會加速端粒變短而提前老化、造成許多代謝性疾病。
除了避免過度食用甜食之外，如果真的食指大動，一下吃太多要如何控制血糖呢？根據中藥藥理學的研究，夏枯草、冬蟲夏草、人參、葛根、丹參、女貞子、山茱萸、玉米鬚、山藥、紅景天、麥門冬、桑葉、知母和絞股藍，能夠有效降低血糖或減少身體對血糖的吸收。
穴位按摩方面，可以多按壓小腿的足三里和三陰交，丹田的氣海、關元穴，手部的合谷和曲池穴，能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，達到降血糖的作用。但千萬要記住，如果真的有慢性疾病（如三高），而不是偶發性血糖偏高的話，還是要趕快接受治療喔！
參考資料:
- Inhae Sohn, Chol Shin , Inkyung Baik . Associations of green tea, coffee, and soft drink consumption with longitudinal changes in leukocyte telomere length.
Scientific Reports volume 13, Article number: 492 (2023) - Cindy W. Leung, Elissa S. Epel et al. Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys. Am J Public Health, volume 104, Article number: 12 (2014)
作者介紹：王大元中醫師，目前為執業中醫師。學歷：國立陽明大學微生物暨免疫學研究所碩士、法律研究所碩班生就讀中。平日喜愛健身運動，粉專會定期分享中醫衛教、飲食養生、法律評析和健身重訓的相關文章。現有經營粉絲專頁： 元氣中醫師 王大元
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