補充維生素B靠這些食物！一圖看懂B群的來源、功效
許多食物中都含有各類維生素B，廖偉呈藥師建議，補充B群最好以飲食為主，透過天然食材獲得營養。若日常飲食無法攝取足夠的維生素B群，再以市售的營養錠補充。
透過哪些食材可以攝取B群？程涵宇營養師列出一張圖表，詳細介紹不同維生素B各自的功效，以及可以由什麼食材攝取：
- 維生素B1（抗疲勞維生素）
- 功效：維持神經功能正常、舒緩肌肉。
- 來源：豬肉、燕麥、堅果。
- 維生素B2（代謝營養素）
- 功效：掌管能量代謝、維持皮膚健康。
- 來源：雞蛋、文蛤、柳松菇。
- 維生素B3（菸鹼素）
- 功效：幫助黏膜、消化系統健康。
- 來源：推薦食物來源：魚、雞肉、糙米。
- 維生素B5（泛酸）
- 功效：協助荷爾蒙和膽固醇產生。
- 來源：牛肉、穀類、酪梨。
- 維生素B6（胺基酸代謝維生素）
- 功效：維持神經系統健康。
- 來源：堅果、鮭魚、干貝。
- 維生素B7（生物素）
- 功效：協助脂肪、醣正常代謝，維護皮膚、頭髮。
- 來源：雞蛋、起士、豆類。
- 維生素B9（葉酸）
- 功效：協助製造紅血球、幫助胎兒正常發育。
- 來源：牡蠣、黑豆、菠菜。
- 維生素B12（造血維生素）
- 功效：協助製造紅血球、合成DNA，維護大腦及神經系統功能。
- 來源：文蛤、鯖魚、海苔。
參考資料:
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