一直咬到舌頭為咀嚼肌退化！成因竟是家人過度照顧
對家人的「過度照顧」，竟然也可能是致病原因！外科陳榮堅醫師近日在《醫師好辣》節目中分享，他曾遇到一名60多歲的男性病患，一個多月前剛接受胃癌手術，最近病人吃飯時，卻開始一直咬到舌頭，家人見狀就擔心是不是中風復發，或是癌症留下的後遺症。
陳榮堅醫師詳細了解病患狀況後，卻發現病人常咬到舌頭是因為「咀嚼肌退化」。原來家人擔心病人動完胃癌手術，消化功能受影響，不能吃太硬的東西，因此一天到晚讓病人吃流質、軟質的食物，或是將食物製作成類似嬰兒食品的糊狀。這些食物反而使病人沒機會咀嚼，咀嚼肌退化、協調性變差，後來醫師建議家人不要過度保護病人，給予適度的正常飲食，病人的狀況就逐漸改善。
咀嚼吞嚥功能異常，肺炎、失智風險都提高
衛福部的保健資訊指出，台灣65歲以上長者中，約有12.8%都有咀嚼吞嚥異常，也就是說，10個老人中就有1名有輕度以上的咀嚼吞嚥障礙。當咀嚼肌退化，除了容易咬到舌頭，甚至可能增加失智、肺炎風險！
根據《中央社》採訪，台大醫院復健科主治醫師王亭貴指出，許多長者由於咀嚼能力退化、牙齒脫落、喉頭組織鬆弛等原因，常發生食物「嚼不爛」、「吞不下」的狀況，造成進食容易嗆咳，或是吞嚥後口腔仍殘留許多食物。病患在喝水、吃飯時，突然嗆咳可能使口腔的細菌、病原體隨食物進入肺部，引發「吸入性肺炎」，嚴重甚至可能危及性命。
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