喝紅茶抗感冒、剋流感！15秒可讓流感病毒失去感染性
一篇發表於《藥理與治療》（Japanese Pharmacology & Therapeutics）期刊的研究，使用紅茶包泡出的紅茶與麥茶進行比較，並在攝取前後測量NK細胞（免疫細胞之一）活性，與唾液中的免疫指標－分析型免疫球蛋白A（SIgA）。
研究結果發現，攝取紅茶組別的NK細胞活性上升約3％，SIgA濃度也顯著上升，顯示自然免疫機能有所增強，且持續喝紅茶有助改善、恢復黏膜免疫機能。而攝取紅茶組別民眾的感冒（急性上呼吸道發炎症狀）發病率、症狀重症度也均顯著較低。
除了感冒外，天冷時也易受流感病毒感染，此時不少民眾第一時間想到的便是飲用維生素C、乳酸菌飲品，不過日本營養師、飲食顧問成田和子引述三井農林茶科學研究所研究指出，和上述兩種飲料相比，喝紅茶對阻止細胞被病毒感染更有效。
日本國立感染症研究所協力研究員、醫學博士中山幹男解釋，茶葉中的兒茶素類經發酵後會變化為「紅茶多酚」，而紅茶多酚可降低流感病毒的感染力。以市售紅茶進行實驗，平時飲用的普通紅茶濃度就已充足，15秒就可讓流感病毒失去99.9％的感染性。
此外，如果自己感染流感，喝紅茶可以破壞口腔中病毒的傳染機制，如此也可保護身邊的親友，讓他們不至於因為與自己接近，而受到口沫傳染的波及。（編輯推薦： 原地超慢跑＋5個腿部間歇運動！不分年齡動起來，提升免疫強心肺）
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